Das LA LEMON in Potsdams historischer Innenstadt bietet von "Breakfast bis Aperitivo" einen mediterranen Lifestyle mit dem Fokus auf Speciality Coffee kombiniert mit einer Aperitif- und Weinbar sowie Feinkosttheke.

Wir setzen Trends, statt ihnen nur zu folgen, und bieten Gästen ein Erlebnis, das sie begeistert und inspiriert. Um unsere Vision weiter voranzutreiben, suchen wir einen Gastronomiemanager (m/w/d) mit Küchenerfahrung und Konzeptentwicklungskompetenz, der unser Team leitet und neue kulinarische Wege beschreitet.

**Deine Mission**

- Operative Leitung des Restaurants mit Fokus auf kulinarische Qualität

- Konzeptentwicklung: Weiterentwicklung unserer Speisekarte mit trendbewussten und kreativen Ideen, die skalierfähig sind

- Küchen- & Servicemanagement: enge Zusammenarbeit mit dem Team zur Sicherstellung höchster Standards

- Teamführung & Motivation: Aufbau einer inspirierenden und leistungsstarken Gastronomiecrew

- Affinität zu Social Media & Marketing: Entwicklung digitaler Strategien zur Markenpräsentation

**Dein Profil**

✔ Erfahrung in der Szenegastronomie oder innovativen Gastronomiekonzepten

✔ Fundierte Küchenerfahrung – du verstehst Abläufe und bringst kreative Food-Ideen ein

✔ Tatkraft und ausgeprägte Praxisorientierung

✔ Leidenschaft für Trends, Menüentwicklung & außergewöhnliche Gastronomie-Erlebnisse

✔ Unternehmerisches Denken & wirtschaftliches Verständnis

✔ Führungskompetenz & Talent für Teamwork

✔ Social-Media-Affinität für modernes Marketing

**Das bieten wir**

✨ Gestaltungsfreiraum für kreative kulinarische Konzepte

✨ Ein ambitioniertes Team mit Lust auf Innovation

✨ Ein Jahresgehalt von 45.600€ bis 46.800€ plus Bonusoptionen

✨ Möglichkeit, die Szene-Gastronomie innerhalb unserer Unternehmensgruppe aktiv mitzugestalten

**Bereit, die Gastronomie von morgen zu prägen? Dann bewirb Dich bei uns als Gastronomiemanager (m/w/d) ! Schick Deine Unterlagen an ingrid@lalemonvita.de .

Du benötigst mehr Infos, dann melde Dich einfach unter +49 151 688 57 486 und erfahre mehr.

Deine Ansprechpartnerin ist unsere Geschäftsführerin Ingrid Klingenstein. Die LaLemonVita GmbH (Seestr. 18, D – 14467 Potsdam) ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft der FLAVOUR UNION GROUP.