Lehre als Koch/Köchin

Wenn du Interesse an der Gastronomie hast, du dich für die Wünsche anderer Menschen interessierst, du kommunikativ und teamfähig bist, dann bist du hier im Hotel Alpina genau richtig!

Um dir eine tolle Ausbildung zu ermöglichen, nehmen wir uns gerne Zeit für dich. Bei sehr guten Leistungen in der Berufsschule erhältst du tolle Prämien, sowie bei einen erfolgreichen Lehrabschluss!

Unsere Anforderungen:

• Lernbereitschaft, Motivation und Freude am Beruf
• Freundliches & gepflegtes Erscheinungsbild
• Sauberes & verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Hilfsbereitschaft & Teamfähigkeit
• Körperlich fit sein
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Deine Aufgaben:

• Schneiden, Schälen, Waschen und Portionieren von Gemüse, Fleisch, Fisch usw.
• Bereitstellen und Vorbereiten aller benötigten Zutaten und Utensilien für den Arbeitsablauf.
• Mithilfe bei der Zubereitung von Gerichten gemäß den Anweisungen des Küchenchefs
• Reinigung von Arbeitsflächen, Geräten, Geschirr und Küchenutensilien gemäß den Hygienevorschriften
• Einräumen von Lebensmitteln, Überprüfen von Lagerbeständen und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Aktives Zuhören, Lernen von neuen Techniken und Rezepten, Befolgen von Anweisungen und Feedback von erfahrenen Köchen
• Priorisierung von Aufgaben, effiziente Nutzung der Arbeitszeit und Einhaltung von Zeitplänen während des Arbeitsablaufs

Bei einem positivem Berufsschulabschluss bezahlen wir unseren Lehrlingen den Führerschein für einen weiteren Schritt in die Unabhängigkeit!

Ausbildungsdauer:

Lehre mit Matura möglich!