HACCP-Beauftragter (m/w/d)

Unbefristet | Vollzeit

Für unser Hygienemanagement suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Qualitäts- und Sicherheitsmanagement fachlich unterstützt und weiterentwickelt.

Ihre Aufgabe:

• Mitwirkung beim Aufbau, der Pflege und der kontinuierlichen Weiterentwicklung des HACCP-Systems gemäß gesetzlicher Vorgaben
• Durchführung von Gefahrenanalysen sowie Festlegung, Überwachung und Dokumentation kritischer Kontrollpunkte (CCP)
• Erstellung, Aktualisierung und Pflege der HACCP- und Hygienedokumentation
• Unterstützung bei internen Audits sowie Begleitung externer Audits und Behördenkontrollen
• Überwachung der Einhaltung relevanter gesetzlicher Anforderungen (z. B. LMHV, VO (EG) 852/2004)
• Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden zu Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit Qualitätsmanagement, Hygienemanagement, Hauswirtschaftsleitungen, Produktion und Einkauf

Wir wünschen uns:

• Abgeschlossene Berufsausbildung z. B. in der Hauswirtschaft, Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
• Zusatzqualifikation oder Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene wünschenswert
• Berufserfahrung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung – auch Berufseinsteigerinnen oder Quereinsteigerinnen mit entsprechender Qualifikation sind willkommen
• Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen:

• Sicherheit: Einen sinnstiftenden Arbeitsplatz bei einem diakonischen Komplexträger und eine leistungsgerechte Bezahlung nach Tarifvertrag (AVR DD) mit arbeitgeberfinanzierter Zusatzversorgung, einschließlich Jahressonderzahlung und 31 Tage Urlaub
• Gesundheit: Nutzung der Angebote unseres betrieblichen Gesundheitsmanagements
• Perspektive: Einen Arbeitsplatz in einem interessanten und anspruchsvollen Arbeitsfeld mit viel Eigenverantwortung
• Flexibilität: Attraktive und flexible Arbeitszeitregelungen
• Gemeinschaft: Eine kollegiale Arbeitsatmosphäre und eine wertschätzende Teamkultur
• Wissensfluss: Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mobilität : Dienstradleasing – nicht nur für den Weg zur Arbeit, sondern auch für Ihre privaten Zwecke
• Nachhaltigkeit : Attraktive Mitarbeiterrabatte über die Plattform FutureBens (mehr als 120 nachhaltige Marken)

* Weitere Informationen zum AVR DD Tarif finden Sie unter attraktiver.de

Kontakt

Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein
Daldorfer Straße 2

04328 18-808