Einzelheiten

• Region Bern
• Art des Vertrags Dauerstelle - Vollzeit
• Fachbereich Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Einführung

Stellenbeschreibung

Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören die Unterstützung des Purchasing & Cost Controlling Managers sowie der Leitung der Abteilung bei dessen Abwesenheit. Zudem sind Sie mitverantwortlich für den gesamten Einkauf (exklusive Frischprodukte), die Durchführung des operativen Einkaufs in Absprache mit Ihrem Vorgesetzten und der Übernahme von größeren Einkaufsprojekten.
Sie betreuen die periodische Bewertung der Lieferanten mittels Analyse, werten und kontrollieren die Tages-, Monats-, Halbjahres- und Jahresabschlüsse aus, überwachen die Kosten des F&B. Sie haben eine enge Zusammenarbeit mit dem Culinary Director sowie den Abteilungen F&B Operations und Group & Events.

Ihr Profil

Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen, haben mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlicher Position in Häusern der Superior Kategorie und gutes Verhandlungsgeschick konnten Sie bereits sammeln. In Deutsch, Französisch und Englisch kommunizieren Sie locker, jede weitere Sprache ist von Vorteil. Zudem bringen Sie gute Computerkenntnisse mit. Sie arbeiten gerne effizient und Sie sind loyal. Verantwortung zu übernehmen bereitet Ihnen Freude.

Sie werden in den Genuss von einer spannender Tätigkeit im wunderschönen Berner Oberland kommen, profitieren von attraktiven Anstellungsbedingungen und Weiterbildungen sowie internen Schulungen.

Konnten wir Sie begeistern?
Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion bearbeitet wird.

Informationen

• Agentur HOTELIS - BERN
• Veröffentlicht am 8. Juli 2025
• Berater Chantal WITZ