Als traditionsbewusstes saarländisches Unternehmen mit Sitz in Saarbrücken wissen wir, wo wir herkommen – und wohin wir wollen.
Mit echter Leidenschaft und großer Sorgfalt stellen wir hochwertige Fleisch- und Wurstwaren her – viele davon nach überlieferten Familienrezepten, die noch immer "wie hausgemacht" schmecken.

Gerade in unserer Räucherei ist handwerkliches Können gefragt: Hier leisten Metzgergesellinnen und Metzgergesellen einen entscheidenden Beitrag zur Qualität unserer Produkte. Darauf sind wir stolz.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Metzgergesellen (m/w/d) für die Abteilung Räucherei.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung von Fleisch- und Wurstwaren zum Räuchern
• Bedienung und Überwachung der Räucheranlagen
• Kontrolle der Räucherprozesse hinsichtlich Temperatur, Zeit und Qualität
• Nachbehandlung der Produkte (Abkühlen, Trocknen, Qualitätsprüfung)
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Reinigungs-, Dokumentations- und Ordnungstätigkeiten im Räucherbereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer
• Fundierte Erfahrung in Fleischverarbeitung
• Sorgfältige, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten

• Sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem traditionsbewussten, modernen Handwerksbetrieb
• Familiäres Team und wertschätzender, kollegialer Umgang
• Geregelte Arbeitszeiten
• Pünktliche und faire Bezahlung
• Stellung von Arbeitskleidung
• Moderne Arbeitsmittel und strukturierte Abläufe
• Mitarbeiter-Einkaufskonditionen sowie Bonusprogramme
• Gesundheitsfördernde Maßnahmen
• Mitarbeiterparkplatz

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Unterlagen.