Produktionsleiter (m/w/d)
Über diesen Job
Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zu einem kulinarischen Erlebnis.
Produktionsleiter (m/w/d)
Vollzeit, unbefristet
Standort Salzburg
Ihr Beitrag zum Erfolg
- Gesamtverantwortung für unsere Produktionsküche für Betriebsverpflegung
- Entwicklung neuer Gerichte – warm & kalt – inkl. Fingerfood & Brötchen
- Kreative Impulse in vegetarisch/veganer und diätologischer Richtung
- Definition & Implementierung effizienter Rezepturen & Küchenprozesse
- Verantwortung für Qualitäts-, Hygiene- & Nachhaltigkeitsstandards
- Effizientes Ressourcenmanagement: Waren, Geräte & Personal
- Enge Zusammenarbeit mit Einkauf & Lagerverwaltung
- Führung & Motivation des Küchenteams
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in einer Produktionsküche
- Idealerweise Zusatzqualifikation in Diätologie
- Verständnis für nachhaltige Ernährungskonzepte
- Führungskompetenz & Organisationstalent
- Kreativität & Innovationsfreude
- Zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Darauf können Sie sich freuen
- Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten
- Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen
- Kostenloses Mittagessen aus eigener Küche
IHR VERDIENST
Für diese Position beträgt das Mindestgehalt € 4.000,00 brutto (Basis 40 Stunden/Woche).
Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.
