Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zu einem kulinarischen Erlebnis.

Produktionsleiter (m/w/d)

Vollzeit, unbefristet
Standort Salzburg

Ihr Beitrag zum Erfolg

• Gesamtverantwortung für unsere Produktionsküche für Betriebsverpflegung
• Entwicklung neuer Gerichte – warm & kalt – inkl. Fingerfood & Brötchen
• Kreative Impulse in vegetarisch/veganer und diätologischer Richtung
• Definition & Implementierung effizienter Rezepturen & Küchenprozesse

• Verantwortung für Qualitäts-, Hygiene- & Nachhaltigkeitsstandards
• Effizientes Ressourcenmanagement: Waren, Geräte & Personal
• Enge Zusammenarbeit mit Einkauf & Lagerverwaltung
• Führung & Motivation des Küchenteams

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in einer Produktionsküche
• Idealerweise Zusatzqualifikation in Diätologie
• Verständnis für nachhaltige Ernährungskonzepte

• Führungskompetenz & Organisationstalent
• Kreativität & Innovationsfreude
• Zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Darauf können Sie sich freuen

• Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten
• Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen

• Kostenloses Mittagessen aus eigener Küche

IHR VERDIENST

Für diese Position beträgt das Mindestgehalt € 4.000,00 brutto (Basis 40 Stunden/Woche).

Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.