Ausbildung zum/zur Maschinen- und Anlagenführer/in für Lebensmitteltechnik 2026 (m/w/d)

Du möchtest nicht einfach nur irgendeinen Job, sondern eine sinnvolle Tätigkeit mit Verantwortung in einem familiären Umfeld? Dann komm zu uns – in ein Unternehmen, das Tradition, Regionalität und moderne Technik miteinander verbindet.

Über uns:

Der Milchhof Albert ist ein familiengeführtes, mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Scheßlitz. Seit Generationen verarbeiten wir frische Milch aus der Region zu hochwertigen Lebensmitteln. Regionalität, Nachhaltigkeit und höchste Qualitätsstandards stehen bei uns an erster Stelle – genauso wie ein faires, respektvolles Miteinander im Team.

Das bieten wir dir:

• Sinnvolle und verantwortungsvolle Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einen krisensicheren und heimatnahen Arbeitsplatz in der Region Bamberg
• Ein familiäres, kollegiales Umfeld mit flachen Hierarchien
• Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung bei deiner Weiterentwicklung
• Faire Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
• Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte sowie kostenlose Getränke
• Ein Unternehmen, das auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität setzt

Deine Aufgaben:

• In der Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnik wirst Du lernen die Verantwortung für die Herstellung, Abfüllung und Verpackung unserer Produkte zu übernehmen.
• Du lernst wie man unsere modernen Anlagen und Maschinen bedient, wie unsere Produkte produziert, kontrolliert und verpackt werden.
• Zu Deinen zukünftigen Aufgaben gehört es die Maschinen gemäß der Fertigungsaufträge vorzubereiten sowie die Produktionsprozesse zu steuern und zu überwachen.
• Auch die Pflege, Reinigung und das Umrüsten der Maschinen sowie die Behebung von kleineren Störungen an den Anlagen zählen zu Deinem Aufgabengebiet.
• Du lernst wie man Prüfverfahren und Prüfmittel zur Qualitätskontrollen anwendet und baust Wissen über Fertigungsprozesse, Lebensmittelproduktion, Elektronik und Mechanik auf.
• Damit unsere Produkte einwandfrei sind, sorgst Du für die Einhaltung aller Hygienerichtlinien und Hygienestandards.

Dein Profil:

• Du möchtest Verantwortung übernehmen und Abwechslung im Job erleben.
• Du interessierst Dich für Lebensmittel und moderne Produktionsanlagen, hast technisches Verständnis und Spaß an der praktischen Arbeit.
• Der Rohstoff Milch spricht Dich an und Du hast einen guten Geruchs- und Geschmackssinn.
• Du möchtest einen spannenden Beruf in einem zukunftssicheren Unternehmen erlernen und dort nach deiner Ausbildung übernommen werden.
• Du hast einen guten Mittleren Schulabschluss oder einen sehr guten qualifizierenden Hauptschulabschluss.