Küchenchef / Souschef (m/w/d)

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Gasthaus Seepost | H&F Ammersee-Gastronomie GmbH

Hotelgewerbe

Schondorf am Ammersee

  • Verifizierte Job-Anzeige
  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • 37.000 € – 54.000 € (von XING geschätzt)
  • Vor Ort
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Küchenchef / Souschef (m/w/d)

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Über diesen Job

Einleitung

Das Gasthaus Seepost liegt direkt am Seeufer und steht für bayerische Gastlichkeit mit zeitgemäßer, kreativer Küche. Neben unserem gemütlichen Restaurant betreiben wir einen beliebten Biergarten mit Seeblick – beides Orte, an denen regionale Qualität und kulinarische Innovation Hand in Hand gehen.

Aufgaben

• Führung und Organisation der Küche im Restaurant und Biergarten

• Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen, regional inspirierten Speisekarte mit modernem Twist

• Sicherstellung von Qualität, Geschmack und ansprechender Präsentation

• Planung, Koordination und Motivation des Küchenteams

• Einkauf, Warenwirtschaft und Umsetzung der HACCP-Standards

• Mitwirkung bei Kalkulation, Wareneinsatz und wirtschaftlicher Planung

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung

• Erfahrung in leitender oder stellvertretender Position (Souschef/Küchenchef)

• Leidenschaft für moderne Wirtshausküche, frische Produkte und kreative Ideen

• Organisationstalent, Führungsstärke und Freude an Teamarbeit

• Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein

Benefits

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Ammersee

• Ein herzliches, junges Team mit flachen Hierarchien und familiärer Atmosphäre

• Attraktive Mitarbeiter-Benefits (z. B. Verpflegung, WG-Zimmer, Mitarbeiterrabatte...)

• Gestaltungsfreiraum für deine kulinarischen Ideen und Konzepte

• Faire, leistungsgerechte Bezahlung und langfristige Entwicklungsperspektiven

• Eine hochwertige neue moderne Kücheneinrichtung und das passende Equipment dazu

• Die Chance, dich aktiv in die Weiterentwicklung unseres Betriebes sowie künftiger neuer Standorte einzubringen

Noch ein paar Worte zum Schluss

Du liebst die alpine Crossover-Küche, möchtest Tradition und Moderne verbinden und hast Lust, in einem jungen, dynamischen Wirtshaus-Team mitzugestalten?

Dann komm zu uns an den Ammersee!

Alle relevanten Kontaktdaten findest du auch auf unserer Webseite oder komm einfach bei uns vorbei!

Gehalts-Prognose

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