Deine Herausforderung

• Die Milch macht’s – doch nicht ohne dich
• Von der besten Milch zu den beliebten Käsen aus dem Hause Hochland – diesen ebenso spannenden wie anspruchsvollen Weg begleitest du in unserer Herstellung
• Deine Werkzeuge: modernste Technologien zur Fertigung und Bearbeitung von Käse. Du erfährst, welche Zutaten gebraucht werden und wie moderne Käseherstellung funktioniert
• Außerdem bekommst du Einblicke in die Produktentwicklung und in das Qualitätsmanagement
• Nicht zu vergessen: dein Einsatz an einem anderen Standort (Schongau oder Heimenkirch), wo du weitere Hochland Produkte kennenlernst und deine rund zweiwöchige Mitarbeit in einer kleinen Käserei in der Umgebung – um dich mit traditionellen Herstellungsverfahren vertraut zu machen
• Start: 1. September 2026
• Dauer: 3 Jahre
• Berufsschule: Landesanstalt für Landwirtschaft in Kempten (Blockunterricht)
• Hochland Standort: Heimenkirch

• guter Mittelschulabschluss/ Quali/mittlere Reife
• Spaß an Chemie und Physik
• Interesse an neuartigen Technologien
• Verantwortungs-und Hygienebewusstsein
• Teamplayerqualitäten und Einsatzfreude
• Nach deiner Ausbildung bist du ein wertvolles Mitglied unseres Produktionsbetriebs und kannst dich zum/zur Techniker/-in für Milchwirtschaft und Molkereiwesen oder Molkereimeister/-in weiterqualifizieren