Maschinenbediener / Anlagenführer (m/w/d) – Flüssighefeproduktion

📍 Schwarzenbach an der Saale (PLZ 95126) | 🏢Lallemand Deutschland GmbH | 🕓 Eintritt: ab sofort | 📄 Unbefristet | 💰 Attraktive Vergütung + Bonus­zahlungen

Lallemand wurde im 19. Jahrhundert in Montreal gegründet und ist ein international tätiges, wachsendes Familienunternehmen mit über 6.000 Mitarbeitenden weltweit. Wir entwickeln, produzieren und vertreiben Hefen, Bakterien und biotechnologische Derivate für zahlreiche Branchen – von Backwaren und Lebensmittelzutaten bis hin zu Probiotika und Biokraftstoffen.

Am Standort Schwarzenbach / Saale fertigt die Lallemand Deutschland GmbH mit rund 70 Mitarbeitenden jährlich über 30.000 Tonnen Frischback­hefe und versorgt damit etwa 30 % des deutschen Frischbackhefemarktes.

• Bedienung, Steuerung und Überwachung der Produktionsanlagen in der vollautomatisierten Flüssighefeproduktion (Rohstoffaufbereitung, Fermentation, Reinigungsvorgänge)

• Behebung von Störungen und Durchführung von Reinigungs- und Wartungsarbeiten (CIP/SIP)

• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsrichtlinien nach HACCP, GMP und internen Vorgaben

• Führen der Produktions- und Qualitätsdokumentation sowie Chargenverfolgung

• Zusammenarbeit mit Labor und Qualitätssicherung zur Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe

• Schichtarbeit im 5-Schicht-System

• Abgeschlossene Ausbildung, z. B. als Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d), Maschinenbediener (m/w/d), Chemikant (m/w/d), Brauer und Mälzer (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d), Verfahrensmechaniker/-technologe (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation

• Erfahrung in der Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen – idealerweise in der Lebensmittelindustrie oder chemischen Produktion

• Kenntnisse in Fermentation, Prozesssteuerung, CIP-/SIP-Reinigungen und Hygienerichtlinien

• Technisches Verständnis

• Teamorientierte, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Bereitschaft zur Schichtarbeit (5-Schicht-System)

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem weltweit agierenden Familienunternehmen

• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein kollegiales, familiäres Arbeitsklima

• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Eigenverantwortung

• Ein attraktives Vergütungspaket nach Tarifvertrag zzgl. Bonuszahlungen

• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten  

• Moderne Ausstattung und geregelte Arbeitszeiten 

Gehalt zwischen 38.000 – 49.000€ bei 38 h Woche

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bewerbung online oder per E-Mail an: jdietze@lallemand.com Ihr Ansprechpartner: Jörg Dietze, Personalleiter · Tel. 09284 / 9490937

Werden Sie Teil unseres Teams – wir freuen uns auf Sie!

www.lallemand-deutschland.de

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