Vor über 30 Tagen veröffentlicht

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

Active Gastro Eng GmbH

Tourismus, Gastronomie

Schweiz

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • Vor Ort

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

Über diesen Job

Küchenchef – Tagesdienst – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine renommierte Restaurantkette mit mehreren Standorten in der Schweiz.

Deine Aufgaben:

  • Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Planung und Kalkulation eines innovativen Angebots
  • Zubereitung des Angebots für das Restaurant mit wechselnden Mittagsmenüs
  • Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
  • Planung, Führung, Schulung, Förderung und Qualifikation der Küchencrew
  • Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Profil:

  • Ausbildung als Koch EFZ mit erster Führungserfahrung
  • Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Feuer und Flamme für eine Küche am Puls der Zeit
  • Begeisterter «Foodie» und trendbewusst
  • Teamplayer mit Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Der Dienstplan ist jeweils 6 Wochen im Voraus bekannt
  • Aktive Beteiligung am Entscheidungsprozess
  • Ein dynamisches Arbeitsumfeld
  • Partizipatives Management (anspruchsvoll aber fair)
  • Keine Abendarbeit, keine Zimmerstunde
  • Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,–

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter:

28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Ausbildung als Koch EFZ mit erster Führungserfahrung

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS-Office

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Unternehmens-Details

company logo

Active Gastro Eng GmbH

Tourismus, Gastronomie

Zürich, Schweiz

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