Jung, frisch und abwechslungsreich für die ganze Familie präsentiert sich das Kaiserstrand Beachhotel Bansin Mitte .

Die 136 Zimmer sind modern gestaltet in zeitgemäßem Design. Frisch ist auch die Küche: die gesunde Genussvielfalt reicht von vitalen Leckereien über mediterrane sowie regionale Gerichte bis hin zu hochwertigen Premium-Steaks. Der großzügige Marktplatz schafft mit einem Café und einer Vielzahl an Geschäften eine maritime Erlebnis-Oase. Abtauchen heißt es im 900 qm großen Schwimmbad- und Poolbereich. Und zu Wohlfühl- & Schönheitsritualen empfängt das eigene "SPA-Huus".

Die SEETELHOTELS auf Usedom stehen für Qualität, Tradition und herzlichen Service. In 17 Häusern an den schönsten Plätzen der Sonneninsel lassen die familiengeführten Hotels, Residenzen und Villen der Familie Seelige-Steinhoff die ganze Pracht und Schönheit der historischen Kaiserbäder aufleben. Vom komfortablen Drei-Sterne-Familienresort bis zum Fünf-Sterne-Luxushotel reicht das breite Spektrum der SEETELHOTELS.

Sie brauchen frischen Wind?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Souschef (m/w/d)

• Sie sind dem Küchenchef unterstellt und arbeiten nach seinen Anweisungen
• Führung des gesamten Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion bzw. des Tagesgeschäftes
• Wareneinkauf, Speisenkalkulation und motivierende Mitarbeiterführung
• Zubereitung und Qualitätssicherung der Speisen
• Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Herstellung von Speisen
• Verantwortung für eine ordnungsgemäße, vollständige und qualitativ einwandfreie Annahme der angelieferten Ware.
• Überwachung und Einhaltung der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
• Erfahrungen als Führungskraft in vergleichbarer Position
• Hohe Motivation und Leidenschaft für die Verarbeitung ausgewählter, vorwiegend regionaler Produkte
• Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Gute Kenntnisse im Umgang mit MS-Office
• Teamgeist, Begeisterung und Qualitätsbewusstsein