Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w/d) – mit Option auf spätere Betriebsübernahme

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene, engagierte Persönlichkeit im Bereich Hotelfach/Restaurantfach – gerne auch als Team oder Fachehepaar.

Unser Hotel & Restaurant "Kapellenkrug" (31319 Sehnde / OT Bilm) ist ein traditionsreiches Fachwerkensemble mit über 160-jähriger Gastgebertradition. Nach vielen Jahren vertrauensvoller Zusammenarbeit verabschieden wir unseren bisherigen Restaurantfachmann und geschäftsführenden Gesellschafter in den Ruhestand – und möchten die Nachfolge in gute, verantwortungsbewusste Hände legen.

Ihre Aufgaben

· Betreuung unserer Hotelgäste sowie Planung und Durchführung von Gesellschaften & Veranstaltungen (bis ca. 70 Gäste)

· Vorbereitung, Organisation und Ablaufkoordination im Veranstaltungsbereich

· Aktive Akquise und Gewinnung neuer Gäste/Gesellschaften sowie Pflege bestehender Kontakte

· Mitgestaltung von Menüs, Buffets und Angebotskonzepten

· Organisation der Räumlichkeiten und Serviceabläufe

· Warenbestellung, Lagerführung sowie Qualitäts- und Hygienemanagement (HACCP)

Ihr Profil

· Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

· Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Veranstaltungs- oder Bankettbereich

· Sie verbinden Gastfreundschaft mit organisatorischer Stärke und dem Wunsch, das Haus aktiv weiterzuentwickeln.

· Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

· Unbefristete Vollzeitstelle in einem familiär geführten Traditionsbetrieb

· Nach Einarbeitung Übertarifliche und leistungsgerechte Bezahlung

· Sichere Perspektive sowie hohes Vertrauen und Eigenverantwortung

· Viel Gestaltungsfreiheit und kurze Entscheidungswege

· Unterstützung bei Wohnungssuche, auf Wunsch Kost & Logis im Haus

· Langfristige Perspektive einer behutsamen Betriebsübernahme

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an Hotel@Kapellenkrug.de (Hotel@Kapellenkrug.de) z. H. Herrn Wilfried Bohnhorst)

oder postalisch an Leisewitzstraße 24, 30175 Hannover.

Für Rückfragen oder ein persönliches Gespräch erreichen Sie uns telefonisch oder via WhatsApp unter 0175 – 2946682.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.