Das sind wir:

2006 eröffneten wir Hotel & Restaurant in zwei denkmalgeschützten und vollständig sanierten Gebäuden, die miteinander verbunden sind. Vor allem die TOP-Lage, direkt auf der Hafeninsel am Fuße der historischen Altstadt, wird von unseren Gästen sehr geschätzt. Unmittelbar vor der Haustür befinden sich "Ozeaneum", die "Gorch Fock 1" und die neue Rügenbrücke. Bei guter Sicht können Sie sich von der 28 km entfernten Insel Hiddensee inspirieren lassen. Der Freiblick über den Strelasund zur Insel Rügen und auf die gothischen Backsteinkirchen macht unser Haus zu einem der besten Aussichtspunkte in Stralsund.

Das suchen wir:

Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Wir zeigen dir

• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
• wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
• wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Speisen und Getränke serviert
• wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
• wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
• wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
• wie man sinnvolle Werbeaktionen und Marketingmaßnahmen entwickelt und durchführt
• worauf bei der bereichsbezogenen Personaleinsatzplanung zu achten ist

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

Berufsschule: Ribnitz-Damgarten

In der Berufsschule erwirbst du weitere Kenntnisse in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Führungsaufgaben im Wirtschaftsdienst, Warenwirtschaft, Arbeiten im Empfangsbereich) sowie in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch, Wirtschafts- und Sozialkunde.

Bewerbungen richtest du gern an info@hotel-hiddenseer.de

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.