Chef de Partie/Tournant (m/w/d)
Chef de Partie/Tournant (m/w/d)
- Art der Anstellung: Vollzeit
- Vor Ort
Chef de Partie/Tournant (m/w/d)
Über diesen Job
Chef de Partie/Tournant (m/w/d)
Referenznummer: 16826 - Einsatzort: Stuttgart - Unternehmen: LBBW Gastro Event - Funktionsbereich: LBBW GastroEvent - Vollzeit / Teilzeit: 100%
Die LBBW Gastro Event GmbH ist eine 100%ige Tochter der Landesbank Baden-Württemberg. Zu unserem Gastronomiebereich gehören 6 Betriebsrestaurants, 2 Kunden-und Konferenzzentren mit Gästeküchen, 8 Cafeterien, 1 Kiosk sowie Kaffeeküchen und Automatenstationen in Stuttgart, Mannheim, Karlsruhe und Mainz.
Aufgaben:
- Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards mit einem hohen Anspruch an Hygiene und Qualität
- Eigenverantwortliche Einhaltung und Dokumentation aller gesetzlichen HACCP-Vorgaben
- Souveräne Arbeit an verschiedenen Posten einer Küche auf höchstem Niveau
- Unterstützung des Ausgabeteams während der Servicezeiten sowie direkter Kontakt mit Gästen, um eine hohe Serviceorientierung und Beratung zu gewährleisten
- Beobachtung und Integration aktueller Food-Trends sowie das Einbringen neuer Ideen in die Speisepläne
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Vorbereitung der Speisen durch eine strukturierte Arbeitsweise
- Führung eines kleinen Teams mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen
- Förderung einer angenehmen Arbeitsatmosphäre durch vorbildliches Verhalten, Motivation und Vertrauen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche sowie Erfahrung mit kreativen Buffets und À-la-carte-Service
- Ausgeprägte Fachkompetenz und eine klare, strukturierte Arbeitsweise als Führungspersönlichkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, kollegial und klar zu führen
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Professionalität in allen Tätigkeiten
- Freude am Beruf, Teamfähigkeit und Leidenschaft für den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Menschen
- Positive Haltung, die das Team bereichert und einen bleibenden Eindruck bei Gästen und Kollegen hinterlässt
Was wir bieten:
- Zentraler Standort mit sehr guter Verkehrsanbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Vergünstigte Jobtickets VVS und DB
- Moderne digitale Zeiterfassung
- Geregelte Arbeitszeit, kein Teildienst, kein Wochenenddienst
- Attraktive Vergütung und weitere übertarifliche Benefits
- Servicekleidung inklusive Reinigung wird gestellt
- Freie Mitarbeiterverpflegung bei Anwesenheit
- Sportgruppen
- Gesundheitsinitiativen, Umfassendes Gesundheitsmanagement (u.a. Kooperation mit Fitnessstudios, Betriebsärztlicher Dienst)
- Zugehörigkeit zum LBBW-Konzern
- Ausführliche intensive Einarbeitung
Fragen zur Bewerbung beantworten wir gerne unter: recruiting@LBBW.de
Bereit für #NeuesSchaffen? Jetzt bei Deutschlands größter Landesbank bewerben und die Chance ergreifen. Wir freuen uns auf die Bewerbung!
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Basierend auf 1.029 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
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Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
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Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
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Unternehmenskultur
Unternehmenskultur
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