Küchenchefin (m/w/d)
Küchenchefin (m/w/d)
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 41.000 € – 56.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Küchenchefin (m/w/d)
Über diesen Job
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche
- Durchführung bzw. Sicherstellung einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion von hochwertigen Menüs
- Eigenständige und kreative Erstellung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten sowie Weiterentwicklung unserer Rezeptdatenbank
- Unterstützung bei der Organisation, Planung und Durchführung von Präsenzveranstaltungen, für unsere Bewohner
- Organisation und Durchführung von kreativen Aktionen, Sonderveranstaltungen und Hausfeste in Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
- Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführung der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit
- Vertretung der Betriebsleitung in Abwesenheit
Ihr Profil:
- Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich von Vorteil
- Idealerweise Erfahrung in der Betreuung von Auszubildenden / Ausbildereignung (AEVO)
- Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeit
- Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
- Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Gästen, als auch im Team
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste
- Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) von Vorteil
Arbeitszeit: Vollzeit 40 Std./ Woche
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.
Gehalts-Prognose
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 318 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Unternehmenskultur
Unternehmenskultur
318 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Augustinum gGmbH als modern.Dies stimmt ungefähr mit dem Branchen-Durchschnitt überein.