Vor 8 Tagen veröffentlicht

Küchenchefin (m/w/d)

Küchenchefin (m/w/d)

Küchenchefin (m/w/d)

Küchenchefin (m/w/d)

Augustinum gGmbH

Beratung, Consulting

Stuttgart

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • 41.000 € – 56.500 € (von XING geschätzt)
  • Vor Ort

Küchenchefin (m/w/d)

Über diesen Job

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche
  • Durchführung bzw. Sicherstellung einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion von hochwertigen Menüs
  • Eigenständige und kreative Erstellung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten sowie Weiterentwicklung unserer Rezeptdatenbank
  • Unterstützung bei der Organisation, Planung und Durchführung von Präsenzveranstaltungen, für unsere Bewohner
  • Organisation und Durchführung von kreativen Aktionen, Sonderveranstaltungen und Hausfeste in Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
  • Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführung der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit
  • Vertretung der Betriebsleitung in Abwesenheit

Ihr Profil:

  • Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich von Vorteil
  • Idealerweise Erfahrung in der Betreuung von Auszubildenden / Ausbildereignung (AEVO)
  • Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeit
  • Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
  • Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Gästen, als auch im Team
  • Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste
  • Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) von Vorteil

Arbeitszeit: Vollzeit 40 Std./ Woche

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.

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Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

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Augustinum gGmbH

Sozialwesen

1.001-5.000 Mitarbeitende

München, Deutschland

Bewertung von Mitarbeitenden

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen

Unternehmenskultur

Unternehmenskultur

318 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Augustinum gGmbH als modern.Dies stimmt ungefähr mit dem Branchen-Durchschnitt überein.

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