Das Café Reber steht für Qualität, Tradition und höchste Konditorenkunst. All unsere Produkte fertigen wir ausschließlich und liebevoll in Handarbeit nach alten Rezepten. Im Rahmen der Nachfolgeregelung suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine innovative und kreative Führungspersönlichkeit, gern auch aus der 2. Reihe, als
Konditor-Meister / Backstubenleitung (m/w/d)
Diese Aufgaben erwarten Sie unter anderem:
- eigenverantwortliche Leitung unserer Backstube
- Mitarbeiterführung und Einsatzplanung eines Teams von ca. 10 Mitarbeitenden
- Erstellung von Rezepten und Kalkulation sowie Gewährleistung zur Umsetzung der Rezeptgenauigkeit
- Entwicklung von marktfähigen Saisonprodukten
- Anleiten der Mitarbeitenden bei der Fertigung unserer Backwaren
- Betreuung und Anlernen unserer Auszubildenden
- Planung der täglichen Produktionsmengen in Abstimmung mit dem Ladengeschäft
- Bestellung von Rohwaren
- Durchführung von MHD Kontrollen
- Überwachung der Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- Überprüfung und Sicherstellung der Qualität
- Organisation und Durchführung von Inventuren und Warenbestandsprüfungen
Unsere Anforderungen an Sie:
- Sie sind ausgebildete/r Konditormeister/in und verfügen bereits über einige Jahre Berufserfahrung
- Sie verfügen über erste Führungserfahrung oder standen bisher in zweiter Reihe und suchen nun eine neue und verantwortungsvolle Herausforderung
- Sie besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein, arbeiten gerne eigenständig und haben Spaß daran, gemeinsam mit Ihrem Team an unserem weiteren Erfolg zu arbeiten
- Ein versierter Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook) ist für Sie selbstverständlich
Was wir ihnen bieten:
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum in einem Familienunternehmen
- einen vielseitigen Arbeitsplatz mit einer langfristigen Perspektive
- ein hervorragendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
- ein attraktives leistungsgerechtes Gehalt inklusive überdurchschnittlicher Prämienregelungen
- Mitarbeitendenrabatt auf unsere hochwertigen Produkte
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem kerngesunden Familienunternehmen mit hoher sozialer Verantwortung
- 6 Wochen Urlaub
- wir wollen, dass Sie gesund bleiben – deshalb bieten wir eine reduzierte Mitgliedschaft in Fitnessstudios an und das Leasing eines Job Rads mit anschließender Übernahmemöglichkeit– auch für eine/n Partner/in
- Arbeiten und Wohnen in einer der schönsten Regionen Deutschlands, zwischen dem Chiemsee und Königssee, mit sehr hohem Freizeitwert sowie der Nähe zu Salzburg mit einem großen kulturellen Angebot
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Sie haben Interesse unser Team als Konditor-Meister / Backstubenleitung (m/w/d) zu verstärken? Dann bewerben Sie sich gleich – wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen.
Diese schicken Sie bitte an Herrn Alexander Felfernig unter: bewerbung@reber.com
oder per Post an:
Paul Botzleiner-Reber GmbH & Co. KG
Ludwigstr. 10
83435 Bad Reichenhall