Leiter Gastronomie und Hotellerie – flexible Arbeitszeiten

• Region Thurgau
• Stellenantritt: Nach Vereinbarung
• Publikationsdatum: 18.07.2025
• Aktualisiert am: 25.07.2025
• Stellennummer: 82820

Leiter Gastronomie und Hotellerie – flexible Arbeitszeiten

in der Region Thurgau – mit flexiblen Arbeitszeiten – gesucht für ein frisch renoviertes Restaurant, welches zu einem renommierten Ausbildungszentrum einer Stiftung gehört. Ebenso wurde ein neuerbautes Seminarhotel mit ca. 34 Zimmern und Self Check-In erbaut. Das Restaurant verfügt über ca. 80-100 Innen- sowie Aussenplätze. Es besteht auch die Möglichkeit den Betrieb als Pächter zu übernehmen.

Deine Aufgaben:

• Verantwortlich für die Verpflegung von A-Z des gesamten Areals – Dazu gehören das Restaurant und die Hotellobby und -terrasse
• Rekrutierung, Führung, Schulung und Weiterentwicklung des ca. 15-köpfigen Teams
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften
• Erstellung des Jahresbudgets, monatliche Abrechnungen und Inventur
• Sales und Marketing
• Reservationsmanagement der Gruppen- Firmen- und Individualbuchungen
• Organisation des Housekeepings

Dein Profil:

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Umfangreiche Erfahrung in der Führung
• Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten
• Strategisches und unternehmerisches Denken, sicher und sattelfest in betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit und frontorientiert
• Dienstleistungsorientiert und ausgeprägte Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

• Eine spannende und vielseitige Aufgabe in einem Bijou direkt am Rhein
• Der Spagat zwischen den eigenen Mitarbeitenden und dem öffentlichen Publikum macht deinen Alltag spannend
• Du geniesst zeitgemässe, attraktive Anstellungsbedingungen und Benefits
• Du darfst bei vielen noch ausstehenden Entscheidungen mitwirken und dich einbringen
• Der Betrieb kann über Weihnachten und Neujahr geschlossen werden – dies liegt in deiner Entscheidungsmacht
• Von April bis Ende September ist ein 7 Tage Betrieb gewünscht – von Oktober bis Ende März kann der Betrieb auf 5 Tage reduziert werden (Frühstück für Hotelgäste muss gewährleistet sein)
• Salärrahmen liebt zwischen CHF 7‘500,– bis 8‘500,– plus Bonus

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.