Koch / Köchin (m/w/d) – Familotel Engel, Todtnauberg

Willkommen im Familotel Engel! Unser 4*-Familienhotel im Hochschwarzwald verbindet herzliche Atmosphäre mit einem Hauch Abenteuer. Hier bist du Küchenprofi, Kollege und Teil einer großen Familie. Die Natur ist unser Büro, die Küche unser Herzstück – und du mittendrin.

Unsere Gäste, ob Groß oder Klein, genießen täglich abwechslungsreiche Buffets, regionale und internationale Gerichte, Front-Cooking und Spezialitäten aus unserer Backstube. Für all das brauchen wir dich – mit Leidenschaft fürs Kochen, Humor und Teamgeist! Und bei uns gibt’s kein À-la-carte-Geschäft und keine Teildienste: Du kannst dich voll auf die Buffet-Vorbereitung und dein Mise-en-place konzentrieren und rechtzeitig in den Feierabend starten.

Deine Aufgaben

· Zubereitung und Präsentation frischer, saisonaler Speisen (Buffet, Front-Cooking, kalte Küche, Dessertstation)

· Mitgestaltung und kreative Weiterentwicklung unseres Buffets sowie Einbringen eigener kulinarischer Ideen

· Einhaltung und Kontrolle unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

· Sorgfältige Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

· Mitarbeit bei Wareneingang und Bestellung

· Kollegiale Zusammenarbeit und Mitverantwortung für ein positives, humorvolles Betriebsklima

· Unterstützung und Anleitung unserer Auszubildenden im Küchenalltag

· Austausch mit Gästen: Bei uns sind die Köche die Stars am Buffet!

Dein Profil

· Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung in einer hotelgeprägten Küche

· Leidenschaft und Begeisterung für frische, regionale und nachhaltige Küche

· Offenheit für Neues, Lust auf gemeinsames Entwickeln von Gerichten und Menüs

· Teamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent

· Humor und Freude am täglichen Miteinander

· Interesse an kollegialem Austausch und Mitgestaltung – du bist nicht nur Ausführender, sondern Teil des Ganzen

· Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

· Quereinsteiger mit echter Leidenschaft für Familie und Gastronomie sind willkommen

Was dich erwartet

· 5-Tage-Woche mit 39 Stunden, Schichtende spätestens 21:00 Uhr

· Familienfreundliche und flexible Urlaubsplanung, auch in der Saison

· Individuelle Lösungen, wenn du Kinderbetreuung brauchst – Familie hat immer Vorrang

· Familiäres, traditionelles und trotzdem modernes Betriebsklima mit echtem Zusammenhalt

· Nutzung der Freizeitangebote auch in der Freizeit

· Mitarbeitergetränke sind selbstverständlich

· Humor, Spaß und eine positive, wertschätzende Atmosphäre stehen bei uns an erster Stelle

· Weiterbildung: Regelmäßige Schulungen über Familotel- und Partnerakademien, Förderung von Talent und Entwicklung

· Unbefristeter Arbeitsvertrag, elektronische Zeiterfassung, Ausgleich von Überstunden in Freizeit

· Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit

· Vergünstigungen für Übernachtungen und Leistungen in Familotels und Premiumpartner-Hotels

· Gesundheitsbudget nach Probezeit (600€/Jahr)

· Ein Arbeitgeber, der Vielfalt lebt und Chancengleichheit garantiert – bei uns zählt der Mensch!

Lust bekommen?

Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Familotel-Familie! Wir freuen uns riesig auf dich und deine Leidenschaft für gutes Essen und familiären Zusammenhalt.

Hotel Engel, Alfred Boch e.K. Kurhausstraße 3 79674 Todtnauberg Ansprechpartnerin: Silke Boch-Textor Tel.: 0175-4073040 E-Mail: hr@engel-todtnauberg.de (https://mailto:hr@engel-todtnauberg.de)

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.