Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Bonback Übach-Palenberg GmbH & Co. KG | Schwarz Produktion
Konsumgüter, Handel
Übach-Palenberg
- Art der Anstellung: Vollzeit
- Vor Ort
Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Über diesen Job
Duale Ausbildung
Stadt Übach-Palenberg
Kommunalverband besonderer Art Städteregion Aachen
BEI UNS KÖNNEN AZUBIS WAS ERLEBEN
Das Leben kann so lecker sein. Ein warmer Tee, ein gutes Bu… mhmmm, oder einfach mal der beste Donut der Welt? Ja, sowas gibt’s bei uns. Dafür brauchen wir Azubis mit Lust auf leckere Backwaren, die modernste Produktion und Abwechslung. Was auch Stimmung macht: ein attraktives Gehalt und knusprige Karrieremöglichkeiten. Eine Ausbildung bei uns? Du backst das!
Wir produzieren jede Menge Brote und Brötchen sowie feine Backwaren bester Qualität. Als ein Teil der Schwarz Produktion sorgen wir täglich für Gutes zum Frühstück oder Abendbrot.
Unser Werk in Übach-Palenberg gehört zu den modernsten Produktionsstätten in Europa für Brote, Brötchen, Berliner und mehr.
Mit unserer Bonback Halle (Saale) haben wir seit 2024 einen zweiten Standort.
Wir vereinen traditionelles Handwerk mit modernster Technik. Tag für Tag backen unsere Spezialisten jede Menge Backwaren mit gutem Geschmack und bester Qualität.
Beschreibung
In Deiner 3-jährigen Ausbildung erwirbst Du theoretisches Wissen und praktische Fertigkeiten über die Prozesse der industriellen Herstellung qualitativ hochwertiger Backwaren und Lebensmittel.
- Zu Deinen Einsatzgebieten gehören die Rohstoffkontrolle im Wareneingang sowie die Einrichtung und Überwachung von computergesteuerten Produktions- und Verpackungsanlagen.
- Du lernst die systemgesteuerte Zubereitung von Teigen in der maschinellen Produktion bis hin zur vollautomatischen Verpackung und Lagerung kennen.
- Du entwickelst Dich zu einem Fachexperten (w/m/d) für Hygiene- und Qualitätsstandards, um die rechtlich geforderte Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Deine praktische Ausbildung erfolgt bei der Bonback am Standort Übach-Palenberg und Deine theoretischen Kenntnisse werden Dir während des Blockunterrichts an der ZDS – Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft - in Solingen vermittelt.
Benefits
- eine abwechslungsreiche Ausbildung mit Perspektive in einem Unternehmen mit Duz-Kultur
- eine attraktive überdurchschnittliche Vergütung (1. Lehrjahr 1.199,00€/ 2. Lehrjahr 1.370,00€/ 3. Lehrjahr 1.546,00€ pro Monat)
- Urlaubs-, Weihnachtsgeld, Altersvorsorge und Prämierung guter Schulnoten uvm.
- Übernahme von Fahrtkosten zur Berufsschule sowie Kosten für Schulmaterialien
- umfangreiche Gesundheitsangebote, u.a. Resilienzfähigkeit, Sportevents, online Kursangebote
- 30 Urlaubstage gemäß Tarifvertrag
Voraussetzungen
- Du bringst eine abgeschlossenen Fachoberschulreife (mittlere Reife, Realschulabschluss oder einen vergleichbaren Abschluss) mit guten Noten in den naturwissenschaftlichen Schulfächern (insbesondere Chemie, Biologie und auch Mathematik) mit.
- Du interessierst Dich für technische Abläufe und deren Funktionsweisen.
- Du hast Freude am Umgang mit computergesteuerten Systemen und Interesse an Lebensmitteln.
- Du zeigst Bereitschaft, während und nach Deiner Ausbildung in Schichten zu arbeiten.
- Du bist teamfähig, verantwortungsbewusst und motiviert.
Informationen über den Beruf
Berufsfelder: Technik, Technologiefelder, Produktion, Fertigung
