Über diesen Job

Duale Ausbildung Stadt Weißenhorn Landkreis Biberach

Werde ein Weißenhorner

Aus unserer 1928 gegründeten Molkerei ist eine deutschlandweit bekannte Biomarke geworden. Weißenhorner bietet im Naturkostsektor derzeit Produkte in den Bereichen Frischecremes, Frischkäse, Dips, Joghurts, Desserts, Müsli und Butter an. Diese werden am Standort Weißenhorn in Bayerisch Schwaben hergestellt, samt und sonders in BIOLAND-Qualität.

Für Verbraucherinnen und Verbrauchern bedeutet das: glaubwürdige Produkte von hoher Qualität, ursprünglicher Natürlichkeit und einmaliger Geschmackskomposition, garantiert ohne Fremdzutaten.

Beschreibung

Verarbeiten von Milch zu Milchprodukten, wie z.B. Frischkäse, Frischecreme, Desserts etc.
Prüfen angelieferter Rohmilch vor Weiterverarbeitung
Errechnen von Rezepturen für verschiedene Produkte
Steuern und Regeln von Produktionsanlagen und Abfüllmaschinen
Probe der Halbfertig- und Fertigware
Prüfen der Produktqualität, Produktentwicklung und Lebensmittelhygiene

Phasen der Ausbildung:

Betriebliche Ausbildung am Standort Weißenhorn
Theoretische und überbetriebliche Phase als Blockunterricht im Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum (LVFZ) für Molkereiwirtschaft in Kempten
Ausbildungsdauer von 3 Jahren

Voraussetzungen

Guter Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
Gute Leistungen in Chemie, Biologie, Physik
Naturwissenschaftliches Interesse
Technisches Verständnis und gute Auffassungsgabe
Kontakt- und Kommunikationsfreudigkeit
Hygienebewusstsein

Informationen über den Beruf

Berufsfelder: Produktion, Fertigung, Technik, Technologiefelder

Unternehmens-Details

Weißenhorner Molkerei GmbH

Lebensmittel

51-200 Mitarbeitende

Weißenhorn, Deutschland

Bewertung von Mitarbeitenden

Gesamtbewertung

2.5

Basierend auf 12 Bewertungen

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten

Home-Office

Kantine

Restaurant-Tickets

Betriebliche Altersvorsorge

Barrierefreiheit

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebsarzt

Training

Parkplatz

Günstige Anbindung

Vorteile für Mitarbeitende

Firmenwagen

Smartphone

Gewinnbeteiligung

Veranstaltungen

Privat das Internet nutzen

Unternehmenskultur

12 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Weißenhorner Molkerei GmbH als modern.Der Branchen-Durchschnitt liegt recht ausgeglichen zwischen traditionell und modern.

Mehr Infos anzeigen

Ausbildung: Milchtechnologe (m/w/d)