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Hotel Nagglerhof

Tourismus, Gastronomie

Weissensee

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • 29.500 € – 37.000 € (von XING geschätzt)
  • Vor Ort
  • Aktiv auf der Suche

Sous Chef (m/w/d)

Über diesen Job

Sous Chef (m/w/d)

5-Tage-Woche

Das bringst du mit:

  • Du hast 5–10 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.

  • Eine abgeschlossene Lehre als Koch ist Voraussetzung für diese Position.

  • Kenntnisse über Allergene und Diätküche sind von Vorteil.

  • Weiterbildungen sowie fundiertes Wissen in modernen Küchengeräten und -techniken sind ein Plus.

Deine Vorteile:

  • Wertschätzung und Feedback: Als Teil unseres Teams profitierst du von einer offenen Feedback-Kultur und wirst wertschätzend behandelt und fair bezahlt.

  • Familiäres Arbeitsumfeld: Wir sind ein Team und arbeiten gemeinsam an unseren Zielen. Bei uns herrscht ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem wir uns gegenseitig unterstützen und motivieren.

  • Einzelzimmer: Wir bieten dir eine komfortable und private Unterkunft, damit du dich nach der Arbeit optimal erholen kannst.

  • Karriere-Booster: Wir möchten, dass du dich beruflich weiterentwickelst und bieten dir deshalb zahlreiche interne und externe Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten an.

  • Selbstverwirklichung und Teamarbeit: Dank unserer offenen Teamkultur und dem Miteinander, hast du die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und mit deinem Team gemeinsam einzigartige Erfahrungen zu schaffen.

  • Geregelte Arbeitszeit: Du profitierst von klar strukturierten Arbeitszeiten, die dir eine bessere Balance zwischen Arbeit und Freizeit ermöglichen, ohne ständigen Stress.

Deine Aufgaben:

  • Du kreierst raffinierte Menüpläne und Gerichte , die unsere Gäste begeistern.

  • Die Wirtschaftlichkeit der Bestellungen und ein effizienter Umgang mit Ressourcen liegen in deiner Verantwortung.

  • Du behältst den Überblick über die Lagerhaltung und stellst eine optimale Warenverfügbarkeit sicher.

  • Die Vorbereitungen für das à la carte-Geschäft gehören ebenfalls zu deinem Aufgabenbereich.

Gehalts-Prognose

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