Auftritt Restaurant (XXXL Standards)

Erscheinungsbild Mitarbeiter (XXXL Standards)

Organisation der Abteilung und Informationsfluss (Besprechungskultur)

Vorschriften / Gesetze div. Behörden

Umsetzung und Organisation von Werbeaktionen

Aus – und Weiterbildung der Restaurantmitarbeiter (Schulungsplanung)

Führen + Motivation der Abteilungen und FK

Kontrolle der Resultate (Umsätze, WES, CF…) inkl. konkreter Maßnahmen

Zusammenarbeit mit Zentralabteilungen

Personal -und Teamentwicklung (MAG und Besprechungen)

Gewährleistung der Kundenzufriedenheit

Verkaufssteuerung

Vorbereitung Regionalbetreuerbesuch (Filialcheck)

Einhaltung der Gesetze (Jugendschutz, Arbeitsschutz,...)

Umgang mit allem internen Auswertungen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis, PKZ,...)

Führen der Tagesumsatzliste und Cash-Flow Vorschau

Führen von Vorstellungsgesprächen (oder Bewerbungsgespräche)

Organisation von Schnuppertagen

Kenntnis über Revisionsberichten

Sicherung der Führungsstandards

Ausbildungsstand der Mitarbeiter

abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

idealerweise bereits erste Führungserfahrung in diesem Bereich

sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen

betriebswirtschaftliches Interesse und Organisationstalent

Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist

sicheres, offenes und gepflegtes Auftreten

Intensive Schulungen & Trainings

Lernen direkt im Betrieb – Training on the Job

Persönliche Weiterentwicklung mit Zukunftsperspektive

Top Vorbereitung auf Ihre Rolle als Führungskraft

Kein Abend-, Sonn- und Feiertagsdienst

attraktive Gehalts- und Prämiensysteme mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten

viele ausgezeichnete Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Aus- und Weiterbildungsangebote

eine solide Einschulung und intensives Coaching während der Einarbeitungsphase

ein ausgezeichnetes Betriebsklima, das geprägt ist durch eine ausgezeichnete Kommunikation und eine faire und mitarbeiterorientierte Führung