(Demi) Chef Pâtissier (w/m/d)
Sei dabei!
Das Vienna Marriott steht nie still, wir sind nicht umsonst das lebendigste Wohnzimmer Wiens. Bei uns gibt es unzählige spannende Events, viel Tanz & Musik, die erste Sportbar Wiens, eine legendäre Brunchkultur, Superbowl Partys, und kulinarische Abwechslung in vier unterschiedlichen Restaurants. Hast du Lust dabei zu sein und unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen? Dann bewirb dich als (Demi) Chef Pâtissier (w/m/d) !
Was zeichnet das F&B Team aus?
Wir sind das größte Team im Haus, das sehr eng und kollegial zusammenarbeitet und für neue Mitarbeiter*innen ein sehr gutes Buddy-System etabliert hat. Wir schaffen es immer wieder mit unseren Speisenkreationen beim Legendary Brunch, Candlelight Dinner oder großen Caterings für diverse Wiener Events unsere Gäste zu verzaubern. In stressigen Zeiten halten wir zusammen und unterstützen uns gegenseitig.
Was gibt es für dich zu tun?
- Du bist Teil des täglichen Ablaufs in der Pâtisserie und sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit innerhalb deines Teams.
- Du bist zuständig für die Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Desserts, Gebäcke und Feinbackwaren – basierend auf bewährten Rezepturen und saisonalen Inspirationen.
- Du achtest auf die sachgemäße Lagerung und den sorgfältigen Umgang mit Zutaten, um Frische, Qualität und Lebensmittelsicherheit sicherzustellen.
- Du überwachst die Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
- Du brennst für österreichische und amerikanische Desserttraditionen und kombinierst klassische Techniken mit kreativen Ideen.
Was zeichnet dich aus?
- Du kannst mit hektischen Situationen zu Stoßzeiten gut umgehen, bewahrst einen kühlen Kopf und den Überblick für deine Position und dein Team.
- Dich zeichnet ein hohes Verantwortungsbewusstsein mit der Liebe zum Detail aus
- Du hast bereits einschlägige Erfahrung gesammelt und kannst qualitäts- und kostenbewusst mit Zutaten umgehen.
Was leisten wir?
- Marriott Philosophie ist es "Den Mensch in den Mittelpunkt zu stellen!" Daran arbeiten wir gemeinsam und tagtäglich, um dir einen sicheren, herzlichen, spannenden Arbeitsplatz zu bieten.
- Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (Kulinarisch-kulturell angepasst)
- Perfekte Ausstattung für deinen Arbeitsalltag
- Strukturierter Onboarding Prozess
Deine Meinung: Jährliche Mitarbeiterumfragen
Deine Entwicklung: laufende Feedback- und Entwicklungsgespräche
Deine Regeneration: Mitarbeiter-Familie-Freunde-Benefits für Übernachtungsangebote & 20%-F&B-Rabatt auf deine Konsumation in allen Marriott International Hotels
Magst du von deinem Wohnzimmer in das lebendigste Wohnzimmer Wiens wechseln?
Dann bewirb dich jetzt mit deinen bisherigen schulischen und beruflichen Highlights aus deinem Leben. Schreib uns auch was du gerne machst, damit wir dich besser kennenlernen.
Dein Küchenteam freut sich auf ein neues Teammitglied!
Das ist unsere DNA – herzlich, stabil, ausgezeichnet, pionierhaft, verbindend, austro-amerikanisch. Falls der ein oder andere Wert auch in dir steckt, freuen wir uns!
Wir bieten bei Vollzeitbeschäftigung ein Monatsgehalt ab EUR 2.263,- brutto. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation ist möglich.
Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter/Innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.
Frau Susan Schulze-Schuricht
Director of HR
hr.viennamarriott@marriott.com
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JW Marriott gehört zum Luxus-Portfolio von Marriott International und besteht aus über 100 wunderschönen Hotels in größeren Städten sowie an exklusiven Resort-Standorten rund um den Globus. JW kennzeichnet die Haltung, das unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Denn wenn diese glücklich sind, werden auch unsere Gäste glücklich sein. Bei JW Marriott sind selbstbewusste, innovative und authentische Menschen tätig, die das Erbe des Namensgebers und Unternehmensgründers der Marke fortführen: J. Willard Marriott. Unsere Hotels bieten einzigartige Arbeitserlebnisse, denn Sie gehören einer Gemeinschaft an und genießen echten Teamgeist in der Zusammenarbeit mit vielseitigen Kolleginnen und Kollegen. JW schafft Möglichkeiten für Weiterbildung, Entwicklung und Anerkennung. Und bietet in erster Linie einen Ort, an dem Sie Ihre Leidenschaften in einem luxuriösen Umfeld mit dem Schwerpunkt auf ganzheitlichem Wohlbefinden ausleben können. Unsere herausragende Behandlung von Gästen beginnt damit, wie wir uns um unser Team kümmern. Dafür gibt es bei uns einen Namen: das JW Marriott Treatment™. Bei JW Marriott werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International . Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden , einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen .
Jobdetails
- Jobtitel
- (Demi) Chef Pâtissier (w/m/d)
- Anstellungstyp
- Full Time
- Job-ID
- 25112092
- Zusätzliche Informationen
- Vienna Marriott Hotel | pastry | patisserie | desserts | cheesecake | full time
- Karrierebereich
- Food and Beverage & Culinary
- Standort(e)
- Vienna Marriott Hotel
- Teilen
- Achtung vor Rekrutierungsbetrug. Marriott unterhält eine "Keine Gebühren"-Rekrutierungspolitik. Wir fordern von einem Bewerber im Rahmen des Bewerbungsprozesses kein Geld und berechnen keine Gebühren.
