Im März 2026 eröffnet sophie7 im ehemaligen Sophienspital in Wien Neubau: ein Ort, an dem Gastfreundschaft persönlich bleibt. Als eigentümergeführtes Haus leben wir Wertschätzung und echte Zusammenarbeit – bei uns kennt man einander, hört einander zu und arbeitet wie unter Freunden.

Mit einem Team aus erfahrenen Profis schaffen wir ein Umfeld, in dem Talente wachsen. Wir suchen Menschen, die sich herausfordern wollen, ihre Stärken entfalten möchten und gemeinsam mit uns ein neues Kapitel der Wiener Gastronomie aufbauen möchten.

Komm in unser Team und wachse mit uns – als Patissier (m/w/d) in unserem Küchenteam.

Deine Mission

• Verantwortlich für die fachgerechte Vor- und Zubereitung hochklassiger Desserts und dessen Mise en place
• Kreative Mitgestaltung von Dessertkomponenten für A-la-Carte, Menüs und Events
• HACCP ist für dich selbstverständlich – du hältst alle Hygienestandards konsequent ein und trägst zur Einhaltung unserer hohen Qualitätsrichtlinien bei
• Unterstützung des ganzen Teams, wir halten zusammen
• Bring deine Ideen ein und gestallte die neue Speisekarte mit

Was dich auszeichnet

• Fundierte Fachkenntnisse in der Herstellung von Desserts, Torten, Pralinen und Petit Fours
• Gespür für ästhetisches Anrichten, Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch
• Erfahrung mit modernen sowie klassischen Patisserie-Techniken
• Organisationstalent: Mise en place, Lagerhaltung und sauberes Arbeiten sind für dich selbstverständlich
• Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und die Bereitschaft, auch in Stoßzeiten präzise und effizient zu arbeiten

Unsere Benefits – dein Upgrade

• 6 Urlaubswochen pro Jahr – eine mehr als üblich
• Zuschuss zur Wiener Linien Jahreskarte für deine Mobilität
• Täglich frisches Mitarbeiteressen – Qualität statt Kantine
• Sodexo‑Gutscheine als Weihnachtsbonus
• Kostenlose Uniform inkl. Reinigung
• Teambuilding-Events auf unsere Kosten
• Ein respektvolles, wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem modernen, innovativen Betrieb

Anstellungsverhältnis: Vollzeit ab 40 Stunden

Gehalt: Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für die Position als Pattisier (m/w/d) beträgt € 2.165 brutto auf Vollzeitbasis. Wir bieten ein Bruttomonatsgehalt ab € 2.600 mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Wenn du Lust hast, mit uns etwas Besonderes aufzubauen, freuen wir uns auf deine Bewerbung:

https://www.sophie7.at/karriere/