Regionalleitung Gastronomie & Gemeinschaftsverpflegung – Wien (Mo-Fr)

1040 Wien, Verwaltung Zentrale / Vollzeit, unbefristet

Führung mit Haltung. Qualität mit Wirkung. Gestaltung mit Sinn.

Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die ihr Können dort einsetzt, wo Teams gestärkt, Standorte weiterentwickelt und Kund:innen sowie Gäste spürbar profitieren.

Verantwortung für 14 Betriebe in Wien, Maria Enzersdorf und Baden sowie ein Team von rund 65 Mitarbeiter:innen. Die Rolle verbindet operative Führung mit strategischer Gestaltung und arbeitet direkt mit der operativen Geschäftsführerin zusammen.

IHRE ROLLE UND WIRKUNG

• Führung und Weiterentwicklung der Standortleiter:innen; ein professionelles Miteinander, das Leistung und Haltung verbindet.
• Organisation und Struktur, verlässliche Abläufe und hoher Qualitätsanspruch im täglichen Betrieb — sichtbar für Kund:innen und Gäste.
• Souveräne Kommunikation über Standorte und Schnittstellen hinweg; wirtschaftliche Steuerung mit klaren Maßnahmen zur Verbesserung.
• Wirtschaftliche Steuerung - Sie analysieren Kennzahlen, erkennen Potenziale und setzen gezielte Maßnahmen zur Weiterentwicklung der Region.
• Aktive Mitgestaltung der Weiterentwicklung unserer Standorte im laufenden Strategieprojekt — inklusive einer zeitgemäßen Version der Universitätsgastronomie.

WEN WIR ANSPRECHEN

Diese Position richtet sich besonders an erfahrene Führungskräfte aus Hotellerie, Gastronomie oder operativen Dienstleistungsbereichen, z. B.:

• Hoteldirektor:innen / Direktor:innen mit dem Schwerpunkt F&B
• Operations- oder Bereichsleiter:innen aus der Betriebsgastronomie

WAS SIE MITBRINGEN

• Mehrjährige Führungserfahrung mit Entscheidungsverantwortung; Ruhe und Klarheit auch unter hohem Arbeitsaufkommen.
• Organisationsstärke, unternehmerisches Denken und große Freude daran, Menschen zu führen und weiterzuentwickeln.
• Hoher Qualitäts‑ und Serviceanspruch; sehr gute Kommunikationsfähigkeiten.
• MS‑Office‑Routine, Führerschein B und regionale Reisebereitschaft.

WAS WIR BIETEN

• Planbarkeit & Balance: Tagdienst Mo–Fr, keine Wochenenden, keine Feiertage, keine Nachtdienste — klare, verlässliche Arbeitszeiten.
• Gestaltung & Vertrauen: Direkte Berichtslinie an die operative Geschäftsführerin und klare Zuständigkeiten und kurze Entscheidungswege.
• Sinn & Stabilität: Ein österreichisches Unternehmen mit gesellschaftlichem Auftrag; professionelle, wertorientierte Zusammenarbeit.
• Wertschätzung & Zusammenarbeit auf Augenhöhe: Keine Konzernpolitik, sondern ein Miteinander mit Haltung.
• Rahmenbedingungen:
  - Bruttogehalt ab € 4.500 (Vollzeit)
  - Leitende All‑In‑Funktion – bei gleichzeitig klar planbarem Tagdienst Mo–Fr.
  - Leistungsbezogene Prämie
  - Kostenfreie Verpflegung an unseren Standorten
  - Wiener-Linien-Jahreskarte
  - Pool-Dienstwagen zur dienstlichen Nutzung

Über Ihr Gehalt sprechen wir gerne persönlich! Sie können von einem Jahresbruttogehalt von mind. € 63.000,- auf Vollzeitbasis ausgehen, sowie mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation.

Interesse an einer Aufgabe mit spürbarer Wirkung?
Bringen Sie Erfahrung, Klarheit und Ihre Handschrift ein – und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung in Wien und Umgebung.

Über uns

Wir sind die Österreichische Mensen -Betriebsgesellschaft m.b.H. – der gastronomische Dienstleister im Auftrag des Bundes (BMFWF). Mit über 300 engagierten Mitarbeitenden betreiben wir 45 Standorte in sieben Bundesländern und versorgen täglich Gäste an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren und in Betriebsrestaurants in ganz Österreich. Frische, regionale und saisonale Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften und hohe Qualitätsstandards zeichnen uns aus.

Unternehmen: Österreichische Mensen-Betriebsges. m.b.H.
Standort: 1040 Wien, Verwaltung Zentrale

Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 4.500,00 € brutto pro Monat (Das genannte Monatsbruttoentgelt bezieht sich auf Basis einer Vollzeitanstellung mit 45 Stunden im All-In-Funktion an 5 Tagen in der Woche. Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.)
Ansprechperson: Ronny Werner, MSc