Swing Kitchen – Nachhaltigkeit trifft Genuss

Swing Kitchen ist ein erfolgreiches Unternehmen in der Quick-Service-Systemgastronomie mit aktuell 14 Standorten in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Unsere pflanzenbasierten Burger begeistern hunderttausende Gäste jährlich. Wir stehen für höchste Qualität, gelebte Nachhaltigkeit und ein einzigartiges Restauranterlebnis.

Zur Verstärkung unseres Teams wird eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d) für einen unserer Wiener Standorte gesucht.

Aufgaben

• Operative und kaufmännische Leitung des Restaurants mit voller Umsatz- und Ergebnisverantwortung
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams mit rund 20 Mitarbeiter:innen
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Personalplanung, Dienstplanerstellung und Controlling der Personalkosten
• Steuerung und Optimierung von Prozessabläufen unter Einhaltung betrieblicher Vorgaben
• Verantwortung für Wareneingang, Lagerhaltung und den wirtschaftlichen Wareneinsatz
• Durchführung von Inventuren und Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
• Vorbildfunktion im Gästekontakt und Sicherstellung eines erstklassigen Kundenerlebnisses
• Recruiting und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen sowie kontinuierliche Weiterbildung des Teams
• Enge Zusammenarbeit mit Dienstleistern und Third Parties, um reibungslose Abläufe sicherzustellen

Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
• Unternehmerisches Denken und lösungsorientiertes Handeln
• Hohe Sozialkompetenz sowie ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeiten
• Hands-on-Mentalität, hohe Einsatzbereitschaft und zeitliche Flexibilität
• Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit Blick für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
• Starker Servicegedanke und Freude an der Arbeit mit Menschen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Strukturierte Einarbeitung und laufende Unterstützung durch das Swing Kitchen Management
• Kostenlose vegane Verpflegung während der Arbeitszeit
• Aufstiegschancen in einem stark wachsenden Unternehmen
• Bruttogehalt von ca. € 3.100 pro Monat , abhängig von Qualifikation und Erfahrung

Das klingt nach einer spannenden Herausforderung? Dann freuen wir uns auf eine Bewerbung! Einfach den Lebenslauf per E-Mail an jobs.wien@swingkitchen.com schicken.