Senior Catering-, & Projektleiter (m/w/d) im Gerstner Catering

• GMS GOURMET GmbH
• 1020 Wien, Messeplatz 1, Gerstner Head Office
• Präsenz / Mobil

• Berufserfahrung
• Bedienung, Kellner, Service
• Hotelberufe
• Vollzeit

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser. Ihre Mission... ...als Senior Catering- & Projektleiter:in ist es, Verantwortung für unsere exklusiven Großevents / Caterings - von der Planung bis zur perfekten Umsetzung vor Ort - zu übernehmen. Sie garantieren zudem die Sicherstellung von Wissensmanagement & Trainings unser Cateringmitarbeiter:innen durch Ihr souveränes Auftreten. Wachstum und hohe Qualitätsstandards sichern Sie durch eine gelungene kaufmännische Steuerung ab.

Bei uns arbeiten Sie...

• eigenverantwortlich an der Leitung von, hauptsächlich Großveranstaltungen, im gehobenen Eventcatering (für bis zu 5.000 Gästen)
• an der strategischen und wirtschaftlichen Vorplanung, Ressourcensteuerung sowie einer effizienten Nachbereitung & dem Reporting der Veranstaltungen
• mit Empathie und klarer Kommunikation in der Teamleitung: Sie führen, briefen und koordinieren Ihr Team vor Ort
• zudem proaktiv an der Konzeption und Durchführung von Trainings unserer Cateringmitarbeiter:innen
• an der permanenten Weiterentwicklung und Pflege unserer Prozesse & Standards (Aufbau einer Wissensdatenbank)
• auf höchstem Niveau, indem Sie unsere Qualitätsstandards im Bereich Hygiene, Service und Präsentation permanent umsetzen (HACCP)
• an der höchsten Zufriedenheit unserer Kund:innen, betreuen diese professionell, führen Gespräche und lösen Herausforderungen souverän

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Eventmanagement
• Ihre mehrjährige Erfahrung in der operativen Leitung von Großveranstaltungen oder Caterings
• Ihre strukturierte Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Organisationsstärke
• Ihr exzellentes Auftreten, Ihre Kommunikationsfreude und Führungskompetenz
• Ihre sehr guten Deutsch- sowie guten Englischkenntnisse
• Ihre Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (5-Tage-Woche, auch an Wochenenden) und Einsätzen in ganz Wien – punktuell auch außerhalb

Wir machen Gutes besser...

• mit einem vielseitigen Arbeitsumfeld und einzigartigen Event-Locations in Wien
• mit einer strukturierten Einschulung und umfassenden Unterstützung beim Einstieg
• mit planbaren Dienstzeiten, trotz flexibler Eventeinsätze
• mit einem frisch gekochten und kostenlosen Mittagessen in unseren Betriebsrestaurants
• mit Mitarbeiter:innen-Rabatten, Weiterbildungsangeboten, Gesundheitsprogrammen und Events
• mit einem starken, familiären Team, das Freude daran hat, Spitzenleistungen zu erzielen
• mit einer langfristigen Anstellung in einem wirtschaftlich stabilen, österreichischen Traditionsunternehmen
• mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 3.700,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung ist eine weitere Überzahlung selbstverständlich möglich.

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Philipp Birnbaumer. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!