Die BIG oHG ist ein mittelständisches Familienunternehmen, welches die Mitarbeiter ihrer Kunden in Betriebscasinos verschiedenster Größenordnung mit Speisen und Getränken versorgt. Die Angebotspalette reicht dabei von der Frühstücks- über die Mittagsverpflegung bis hin zur Schichtverpflegung, dem Konferenzservice und der Organisation von Veranstaltungen.

Als mittelständisches Dienstleistungsunternehmen bieten wir:

• einen sicheren Arbeitsplatz in einem dynamisch wachsenden Unternehmen
• attraktive und familienfreundliche Arbeitszeiten (in der Regel von Montag bis Freitag tagsüber sowie keine Sonn- und Feiertagsarbeit)
• leistungsgerechte Bezahlung sowie Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• betriebliche Altersvorsorge
• sämtliche Arbeitszeiten werden in einem Arbeitszeitkonto festgehalten
• Berufskleidung inkl. Reinigung wird gestellt
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Für unser Betriebsrestaurant in Wolfertschwenden suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen stellvertretenden Betriebsküchenleiter (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenleiters bei der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP)
• Mitarbeit bei der Menüplanung und Zubereitung der Speisen
• Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Herstellung und Zubereitung von Zwischenverpflegung und Hauptverpflegung
• Übernahme von Vertretungsaufgaben bei Abwesenheit des Küchenleiters
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen
• Administrative Tätigkeiten für die Verwaltung

Ihr Profil:

• abgeschlossen Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
• Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
• PC-Kenntnisse
• ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz

Arbeitszeit: Montag bis Freitag täglich, im Zeitraum zwischen 6.00 Uhr und 15.30 Uhr

Das Arbeitsverhältnis ist unbefristet. Die Probezeit beträgt 6 Monate.

Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung die Referenznummer des Stellenangebotes an.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.