Deine Aufgaben

• Aufbau und Leitung des Restaurant-Teams

• Schulung und Koordination des Teams

• Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards

• Gastgeber:in und Ansprechpartner:in für unsere Gäste und Mitarbeiter:innen in der Früh- und Spätschicht

• Präsenz & Servicearbeiten am Gast im Frühstücks-, Mittags-, Abend- und Veranstaltungsgeschäft

• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts

• Durchführen von Inventuren

• Dienst- und Urlaubsplanung

• Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisekarten

• Kassenführung und -kontrolle

• Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs

• Enge Zusammenarbeit und Report an den General Manager

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann oder Hotelfachfrau / Hotelfachmann (d/w/m)

• Berufserfahrung im Service - ggf. als F&B Supervisor, Serviceleitung, Restaurantleitung, Assistant F&B Manager oder F&B Manager (d/w/m)

• Führungserfahrungen sind von Vorteil

• Teamgeist, Freundlichkeit und gastorientiertes Denken

• Organisationstalent

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse