Wir suchen Sie!

Seit mehr als 60 Jahren widmen wir uns der Gemeinschaftsverpflegung und sorgen dafür, dass unsere Kunden mit gesunden und leckeren Menüs beliefert werden. An unserem Produktionsstandort in Wuppertal werden täglich Gerichte im Cook-&-Chill-Verfahren hergestellt und an Schulen sowie Kindergärten ausgeliefert. Damit gehören wir zu den führenden deutschen Anbietern in der Schul- und Kitaverpflegung – und sind dabei ein familiär geführtes Unternehmen geblieben.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort ein/eine Betriebswirt Gastronomie / Lebensmittelindustrie / Foodservice (m/w/d) in Vollzeit

In dieser Position verbinden Sie betriebswirtschaftliches Denken mit operativer Umsetzung und sorgen dafür, dass unsere Produkte, Prozesse und Standorte wirtschaftlich, effizient und kundenorientiert betrieben werden

Ihre Rolle & Verantwortung

Als Mitarbeiter im Projekt- & Produktmanagement tragen Sie strategische, operative und organisatorische Verantwortung für:

· operative Standortsteuerung

· Projekt- & Prozessmanagement

· Produkt- und Sortimentsentwicklung

· Marketing & Markteinführung

Sie agieren als Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Kunden, Standorten, QS, IT und operativen Bereichen und stellen sicher, dass Produkte, Prozesse und Projekte marktfähig, wirtschaftlich und qualitativ hochwertig umgesetzt werden.

Ihre Aufgaben

Operative & Steuerung

· Weiterentwicklung des Geschäftsbereich vitesca PlusService

· Mitwirkung an Umsatz-, Ergebnis- und Wirtschaftlichkeitszielen

· Ableitung konkreter Maßnahmen aus Markt-, Wettbewerbs- und Kundenanalysen

Produktmanagement& Kundenverantwortung

· Verantwortung für die Weiterentwicklung und Steuerung der Produkt- und Sortimentskonzepte (z. B. Menükomponenten, Kiosk- & POS-Konzepte)

· Begleitung und Steuerung der Produktimplementierung beim Kunden wie z.B. Einführung des Inhouse Bestell- & Abrechnungssystem pay&order

· Vertriebskoordination und Außendienst bei Bestands- & Neukunden

Projekt-, Prozess- & Digitalisierungsmanagement

· Steuerung für die Weiterentwicklung und den Betrieb digitaler Systeme

· Aufbau, Standardisierung und Weiterentwicklung effizienter Prozesse

Operative Standortsteuerung & Führung

· Operative Steuerung der vitesca PlusService Standorte

· Fachliche Führung der Standortleitungen sowie der Mitarbeitenden vor Ort aus der Distanz

· Entwicklung, Einführung und Durchsetzung von Standards, Dienstanweisungen und Prozessvorgaben

· Planung und Steuerung standortübergreifender Abläufe (z. B. Dienstplanung)

· Regelmäßige Vor-Ort-Begleitung bei Projektstarts und Neueinführungen

Marketing, Marke & Qualität

· Fachlicher Input für Marketing- und Vertriebsmaßnahmen

· Enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement (QS) zur Sicherstellung von Produkt-, Prozess- und Servicestandards

Controlling & Organisation

· Wirtschaftlichkeitsanalysen, Angebotskalkulationen und Projektbewertungen

· Überwachung von Umsatz-, Deckungsbeitrags- und Projektergebnissen

· Ableitung von Optimierungs- und Preisgestaltungsmaßnahmen

· Aufbau effizienter Kommunikations-, Entscheidungs- und Teamstrukturen

· Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Sie bringen mit

· Abgeschlossenes Studium ( BWL, Gastonomie / Lebensmittelindurstrie o. ä.)

· Berunfserfahrung im Food-, Dienstleistungs- oder GV-Umfeld

· Alternativ abgeschlossene Berufserfahrung und mehrjährige Erfahrung sowie Weiterbildung

· Grundkenntnisse in Marketing, Controlling und Business Development

· Unternehmerisches Denken und hohe Umsetzungsorientierung

· Sehr gute Kommunikationsfähigkeit sowie sichere Nutzung digitaler Tools

Was Sie von uns erwarten können

· Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

· Ein engagiertes, interdisziplinäres Team

· Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Familienunternehmen

· Attraktive Vergütung mit langfristiger Perspektive

· Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge

· Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Alternativ gerne auch per E-Mail oder Post mit einem kurzen Lebenslauf an:

vitesca menü Reimann GmbH & Co. KG
Katrin Reimann-Flötotto,