Aufgabenbereich

• Eigenverantwortliche Leitung des Entremetier-Bereichs
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards im Küchenbereich
• Produktion und Fertigstellung sämtlicher Gerichte des zugeteilten Postens
• Kooperation mit dem Küchenteam bei verschiedenen Arbeitsstationen
• Aufrechterhaltung von Ordnung und Reinheit am Arbeitsplatz

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis
• Begeisterung für Gastronomie und professionelle Küchenarbeit
• Vorzugsweise praktische Erfahrung in der Küche oder der Hotellerie allgemein
• Gute Deutschkenntnisse für reibungslose Kommunikation im Team
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Hygiene- und Qualitätsvorschriften
• Belastbarkeit und Ruhe in arbeitsintensiven Hochbetriebsphasen
• Teamorientierte Arbeitsweise mit kollegialer Unterstützungsbereitschaft
• Wirtschaftliches Denken beim schonenden Umgang mit Rohstoffen

Kontakt

Carmen Valsangiacomo
044 213 21 33
Carmen.Valsangiacomo@jokerpersonal.ch