Koch 80%
im Fine Dining Bereich

(m/w/d)

Attraktive Arbeitszeiten, Montag bis Freitag ab 7.00/8.00 Uhr
exklusive Küche, täglich wechselnde Menüs, nur frische Produkte
familiäres 3 Personen Team

• Sie kochen für ein exklusives Gäste Klientel Menüs in mehreren Gängen, es werden ausschliesslich frische Produkte verwendet, täglich wechselnde Menüs in gehobener Klasse
• Sie bringen Ihre eigene Kreativität ein und eigene Rezepturen
• Traditionelles zubereiten vom Jus Ansatz bis hin zur Bisque
• Am Tag werden ca. 8-25 Essen für die gehobene Gastronomie, der Geschäftsleitung und Kunden kreiert
• Zusätzlich produzieren Sie für Bankette und Caterings
• Sie arbeiten in einem kleinen Team und packen überall mit an, wo es Hilfe braucht
• Sie sind die Ferien-/Vertretung des kochenden Geschäftsführers, unterstützen bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation
• Kann gelegentlich zu Abendeinsätzen kommen
• Reinigungsarbeiten gehören zu Ihren täglichen Arbeiten

Sie arbeiten in einem kleinen 2 Personen Team in der Küche, bedeutet dass man alles zusammen macht. Vom Abwasch, Produktion, Anrichten und Reinigungsaufgaben. Man unterstützt auch mal den Service, wenn Not am Mann ist.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und in der a la carte Küche
• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
• Hands on Mentalität und sich zu nichts zu schade sein
• Flexibilität und Teamwork müssen an erster Stelle stehen
• Gute Deutschkenntnisse, je weiter Sprache von Vorteil