Koch / Köchin (alle)

Die Trattoria Sempre im Zürcher Niederdorf: vollgestopft, laut, chaotisch, gemütlich. Ein bisschen verrückt, ja, aber voller italienischer Gastherzlichkeit. Dazu «Piatti tipici», wie wir sie aus den letzten Italienferien kennen: Cichetti, Polpette, Panzanella, Scroppino – selbstverständlich «fatto in casa».

• Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der modernen italienischen Küche
• Erzielung von Höchstleistungen zusammen mit deinem Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion
• Einhaltung der Sempre-spezifischen Vorgaben und Standards
• Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept

• Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
• Du bist es dir gewohnt, mit qualitativ hochstehenden Produkten zu arbeiten
• In hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf
• Nebst guten Deutschkenntnissen kannst du dich auch auf italienisch unterhalten

• Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Zürich
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vergünstigung von 20% in den Ristoranti, der Bindella Weinhandlung und der Pasticceria Dolcezze
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana