Hello TINYFriend! Möchtest du den Erfolg eines wachsenden Jungunternehmens mitprägen? Der kleine Fisch sucht für seine grosse Reise ab Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine:n Lead Store Sales, die oder der den operativen Erfolg unserer 11 Stores in der Deutschschweiz verantwortet. Neugierig? Dann lies weiter.

Deine Mission als Lead Store Sales:

Du trägst die volle Verantwortung für den operativen Erfolg sämtlicher TINYStores. Das bedeutet, du bist die Hauptansprechsperson für den täglichen Betrieb, führst das Team der Storemanager:innen und stellst sicher, dass unsere Standards im Store-Alltag gelebt werden. Konkret bedeutet das:

• Führe, entwickle und stärke dein Team: Du führst unsere Storemanager:innen sowohl fachlich als auch persönlich und förderst ihre kontinuierliche Weiterentwicklung durch klare Zielsetzungen, transparente Kommunikation und regelmässiges Feedback. Du kennst die Bedürfnisse aller Mitarbeitenden der Sales Crew, erkennst frühzeitig Herausforderungen und erarbeitest mit deinem Team nachhaltige Lösungen - stets entlang der TINYWerte. Du bist Mentor:in, Koordinator:in und Möglichmacher:in zugleich und baust ein starkes, autonomes Store-Führungsteam auf.
• Übernimm Verantwortung für das Tagesgeschäft: Du bist das Rückgrat des täglichen Store Alltags und die direkte Ansprechperson für die Storemanager:innen – sowohl während als auch ausserhalb der Öffnungszeiten. Durch dein umfassendes Verständnis über sämtliche Store-Abläufe koordinierst du gezielt und kontrollierst vorbeugend. Damit stellst du sicher, dass der tägliche Betrieb in allen Stores reibungslos läuft, Entscheidungen zeitnah getroffen werden und operative Herausforderungen schnell gelöst werden.
• Clevere und effiziente Personalplanung: Mit deinem Verständnis über den Store-Alltag trägst du zur Definition der Vorgaben für eine effiziente Einsatzplanung bei. Darüber hinaus unterstützt und überprüfst du deren Umsetzung durch die Storemanager:innen und stellst damit sicher, dass Ressourcen optimal genutzt werden und Abläufe auch in Spitzenzeiten reibungslos funktionieren.
• Qualität ist kein Zufall, sondern dein Ergebnis: Du sorgst dafür, dass unsere TINYStandards im Tagesgeschäft gelebt werden. Mit regelmässigen Store-Visits, operativen Audits und gezieltem Feedback unterstützt du dein Team, Herausforderungen früh zu erkennen, gemeinsam Lösungen zu entwickeln und ein konsistentes, erstklassiges Kundenerlebnis sicherzustellen.
• Verantwortung für die operative und finanzielle Store-Performance: Du stellst sicher, dass Umsatz- und Kostenkennzahlen den vereinbarten Zielen entsprechen, identifizierst Abweichungen frühzeitig und entwickelst gemeinsam mit deinem Team konkrete Massnahmen, um die Store-Performance nachhaltig zu stärken
• Betriebliche Infrastruktur: Du stellst sicher, dass die Stores technisch und organisatorisch einwandfrei funktionieren und ausgestattet sind. Dafür arbeitest du eng mit anderen Bereichen (z.B. Sales Operations, Produktion, HR) zusammen und setzt gewonnene Erkenntnisse womöglich in allen Stores gleichermassen um.
• Projektmanagement Storeeröffnungen: Mit Struktur, Tatkraft und klarem Blick fürs Wesentliche führst du Eröffnungsprojekte zum Erfolg und gestaltest damit unser Wachstum aktiv mit. Du koordinierst die beteiligten Teams, hälst alle Fäden zusammen und stellst sicher, dass jeder neue Store ab dem ersten Tag mit voller operativer Readiness eröffnet – bereit, unseren TINYFriends das volle TINYWow zu bieten.

Das bist du – oder so stellen wir uns dich vor:

• Du hast ein Herz für operative Exzellenz: Du bringst mehrjährige Erfahrung in der operativen Leitung mehrerer Standorte in der Gastronomie oder im Detailhandel mit – idealerweise aus einem wachsenden Unternehmen. Du kennst die Dynamik, liebst die Herausforderung und weisst, wie man trotz vielseitiger Ansprüche für Klarheit, Präsenz und hohe Serviceorientierung sorgt.
• Du führst mit Empathie und Klarheit: Du hast Führungserfahrung, bist nahbar und bringst dein Team mit auf Kurs – durch klare Ziele, kontinuierliche Begleitung und echte Zusammenarbeit. Du übersetzt die Commercial Ziele in die Sprache deines Teams und bist Vorbild für unsere TINYKultur; fair, freundlich, faszinierend.
• Du bist organisiert und denkst ergebnisorientiert: Du steuerst das Tagesgeschäft mit einem klaren Blick auf Kennzahlen und arbeitest vorausschauend: Planung, Controlling und Anpassung gehören für dich selbstverständlich zusammen. Herausforderungen erkennst du frühzeitig und setzt Themen gemeinsam und konsequent um – auch wenn es mal hektisch wird.
• Du übernimmst Verantwortung – und gehst voraus: Du denkst und handelst stets als Unternehmer:in, verlierst dabei aber den Menschen nicht aus den Augen. Du verstehst Führung als Dienstleistung – an deinem Team sowie an der Mission von TINYFISH. Du bist sichtbar, ansprechbar und präsent - und schaffst so ein Umfeld, in dem Menschen Verantwortung übernehmen, sich entwickeln und gemeinsam wachsen können.

Wer sind wir?

TINYFISH hat die Vision, das fairste und innovativste Sushi für dich und seine TINYFriends anzubieten. TINYFISH wurde 2020 in Zürich von Luca und Tobias gegründet und hat seither rund zehn Stores in Zürich, Zug und Bern eröffnet – und es sollen noch mehr werden. Qualitativ hochwertig, in einzigartiger Form und mit einem starken Fokus auf nachhaltige Geschäftspraktiken – kurz: Food for Friends. Unser Team ist sowohl in unseren Stores als auch an der Würzgrabenstrasse, wo sich unsere Grossküche und unser Backoffice Team befinden, zu Hause. Verbunden sind wir durch den täglichen Anspruch, die Reise des kleinen Fisches aktiv mitzugestalten und so Teil seiner grossen Reise zu sein.

Diese Rolle ist genau für dich? Wir sind neugierig, dich kennenzulernen und freuen uns auf deine Bewerbung.