Produktionsleiter 100%
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Produktionsleiter 100%
Hotelis SA
Personaldienstleistungen und -beratung
Zürich
- Art der Anstellung: Vollzeit
- Vor Ort
Produktionsleiter 100%
Über diesen Job
(gelegentliche Einsätze am Abend)
Im neu gebautem Hauptsitz in Zürich, verpflegen wir am Tag bis zu 1‘000 Gäste mit unserem 32-köpfigen Team.
Es erwartet Sie eine vielseitige und spannende Aufgabe in einem der schönsten Mitarbeiterrestaurants der Schweiz.
Stellenbeschreibung
- Verantwortlich für die Küchenproduktion der Kantine
- Vollumfänglich operativer Einsatzbereich in der Küche
- Einhaltung der Rezepturen bei der Herstellung der täglich angebotenen Menus
- Umsetzung unseres Angebotskonzeptes gemäss Vorgaben
- Einhaltung und Sicherstellung der vorgegebenen Arbeitsprozesse
- Führung und Betreuung von Küchenmitarbeitenden
- Mitverantwortung für die Ausbildung der Lernenden in der Küche
- Einhalten der Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz
- Ihre Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, ohne Zimmerstunde (gelegentliche Einsätze am Abend)
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Berufserfahrung als Produktionsleiter bzw. in einer Führungsposition
- Führungsstarke Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Know how im Bereich Kulinarik
- Erfahrung bei der Betreuung von Lernenden, Berufsbildner von Vorteil
- Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
- Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
- Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
- Deutschkenntnisse mindestens B.2
Informationen
- Agentur HOTELIS - ZURICH
- Veröffentlicht am 17. Juli 2025
- Berater Susana SAMPAIO
Unternehmens-Details
Hotelis SA
Personaldienstleistungen und -beratung
