Für Kantinen, Mensen und Restaurants suchen wir ab sofort laufend und auf Abruf

Servicemitarbeiter/ -in Kasse/ Kantine mit Veranwortung

Aufgaben:

• Sauberkeit des Restaurants sicherstellen

• Die Köche bei ihren Kundendienstaufgaben nach den entsprechenden Richtlinien unterstützen

• Tablettwagen ausräumen

• Alle festgestellten Defekte melden, um die Sicherheit im eigenen Bereich aufrecht zu erhalten

• Gebrauch und Wartung der Maschinen vorschriftsmässig befolgen

• Auf Hygiene und Sauberkeit der Arbeitskleidung achten

• Auf eine tadellose persönliche Hygiene achten (Haare, Hände, Fingernägel)

• Den Vorgesetzten auf Nachschubbedarf an Getränken, Produkten, Kleinmaterial und Waren für Verkauf und Zubereitungen hinweisen

Verantwortlichkeiten

• Kassabestand bei Dienstantritt kontrollieren

• Konsumationen registrieren und sicherstellen, dass sie von den Gästen bezahlt werden

• Bei Dienstende eine Kassaabrechnung erstellen

• Nachschub der für den Verkauf bestimmten Getränke und Waren sicherstellen

• Verkaufs- und Ausgabebereiche sauber und einladend halten

• Jederzeit die Reinigung von Tischen und Stühlen im Restaurant, von Gläsern, Tassen im Geschirrspüler, Räumlichkeiten und Serviceeinrichtungen sowie der Böden des Speisesaals sicherstellen

• Auffüllung und Wartung der Automaten sicherstellen

• Sicherstellen, dass die Abräumbereiche den Gästen dauernd und ausreichend zur Verfügung stehen

• Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln nach den HACCP-Vorschriften einhalten

• Material und zur Verfügung gestellte Einrichtungen nach den Richtlinien "Gesundheit und Arbeitssicherheit" verwenden

• Die Bestimmungen der Umweltmanagement-Norm 14001 anwenden (Abfallsortierung, korrekte Verwendung der chemischen und Unterhaltsprodukte)

• Für andere, in der Funktionsbeschreibung nicht angegebene Aufgaben zur Verfügung stehen

Qualifikationen

Anforderungen

• Berufserfahrung als Chef de Service, Cateringlieter, Betriebsassistent etc.in der Gastronomie von Vorteil

• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch

• Gastfreundlich und kundenorientiert sein

• Teamgeist haben

• Sich in der Organisation engagieren

• Ehrlich sein und Vertrauen bilden

• Effizient arbeiten und Stress bewältigen

• Sich an Veränderungen anpassen können (Verantwortlichkeiten, Aufgaben, neue Personen)