• Option Küchenchef/in (m/w/d)
• Beginn Anfang Dezember
• Saisonende ca. Mitte April
• Ort Hotel Albona Nova, Zürs, Lech, Österreich
• Anstellung Vollzeit, befristet lt. Vorarlberger Dienstvertrag

Über den Job

Bei uns soll auch Arbeit Freude bleiben, das ist uns wichtig: selbstständiges und kreatives Arbeiten mit exzellentem Material und Produkten unter optimalen Bedingungen.

Im Halbpensionsrestaurant hast Du die Möglichkeit unsere internationalen Gäste auf hohem gastronomischen Niveau zu verwöhnen. Hier kochen wir täglich ein 6 gängiges Wahlmenu und natürlich immer wechselnde Speisenfolgen.

Deine Aufgaben – sei unser Star und überrasche mit Deinen Künsten

• Verantwortung und Führung für ein 6-köpfiges Küchenteam (inklusive Abwäscher)

• Wareneinkauf mit Blick auf hohe Qualität und dennoch preisorientiert

• Täglich wechselnde Menüs

• Gute Kommunikation mit dem Service

Anforderungsprofil:

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit sehr gutem Speisen- und Produktkenntnissen
• Kreative und überzeugende Menüs und Speisen auf Gourmetniveau
• bring auch Du Deine Ideen ein
• Du bist für dein Team verantwortlich
• Teamgeist sowie Englischkenntnisse setzen wir voraus
• Sauberkeit laut HCCP und Warenhaltung
• Hab Freude an der Arbeit

Sprachliche Anforderungen

• Deutsch – jederzeit verhandlungssicher B2
• Englisch - B1

Wir bieten

• anteiliges 13.+14. Gehalt, Urlaubstage lt. Kollektivvertrag, fixe freie Tage, Überstunden Transparenz durch Fingerprint, Gesundheitsvorsorgekasse
• Handschlagqualität in pünktlicher und korrekter Lohnauszahlung
• Inklusive Verpflegung und gratis Unterkunft in Einzelzimmern im Hotel, gratis WLAN
• Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt
• gemeinsame freie Tage für Paare
• Ermäßigungen : beim Jahres-Arlberg-Skipass und dem Ski-Verleih
• Essens-Specials : auf Wünsche und Unverträglichkeiten gehen wir gerne ein
• In-House-Goodies : einmal pro Woche freie Benutzung unseres Alpin SPAs; immer gerne an der Bar gesehen bei entsprechendem Benehmen
• Beim Willkommensabend lernen wir uns als Team kennen und wachsen zusammen