Chef·fe de Partie
Chef·fe de Partie
Chef·fe de Partie
Chef·fe de Partie
V-ZUG AG
Tourismus, Gastronomie
Zug
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 60.000 CHF – 77.500 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Chef·fe de Partie
Über diesen Job
V-ZUG Personalrestaurant
Im Personalrestaurant dreht sich alles um Genuss, Qualität und echte Gastfreundschaft. Unser engagiertes Gastronomieteam zaubert täglich knapp 400 frische und abwechslungsreiche Mahlzeiten für die Mitarbeitenden von
V-ZUG
sowie für externe Gäste. Im ZUGORAMA treffen saisonale, kreative Mittagsmenüs auf gelebte Herzlichkeit – sei es im modernen Self-Service Bereich oder im stilvollen, bedienten Restaurantteil. Mit Leidenschaft, Können und viel Gastgeberherz schaffen wir jeden Tag kulinarische Wohlfühlmomente.
Das bietet dir die Stelle
- Du übernimmst die kulinarische Verantwortung für deinen Posten – von der Planung über die Zubereitung bis hin zum perfekten Finish. Dabei nutzt du das Cook-&-Serve-Verfahren, bei dem Frische und Qualität an erster Stelle stehen
- Du setzt mit deinem Geschmack, deinem Handwerk und deiner Kreativität kulinarische Standards, die begeistern – und prägst so das gastronomische Erlebnis unserer Gäste
- Bei der Angebotsplanung bringst du deine Ideen ein, unterstützt die Warenbestellung sowie die Wareneingangskontrolle und stellst sicher, dass alles zur richtigen Zeit in der richtigen Qualität bereitsteht
- Du förderst unsere Lernenden, erkennst ihr Potenzial und hilfst ihnen, ihren eigenen Stil zu entwickeln – als Coach, Vorbild und Motivator
- Du überwachst die Lagerhaltung und stellst sicher, dass Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent eingehalten werden
Das bringst du für die Stelle mit
- Deine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ hast du erfolgreich abgeschlossen – idealerweise ergänzt durch mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Du bringst eine ausgeprägte kreative Ader mit und liebst es, mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten zu arbeiten – immer auf der Suche nach neuen, inspirierenden Kombinationen
- Du bist ein Teamplayer, der klar kommuniziert, Verantwortung übernimmt und ein starkes Miteinander fördert
- Du arbeitest zuverlässig, hast ein feines Gespür für Details und strebst nach gastronomischer Perfektion – mit Mut, Ideenreichtum und echtem Qualitätsbewusstsein
- Dank deiner Empathie erkennst du die Bedürfnisse der Gäste und verstehst, was ein Gericht nicht nur gut, sondern unvergesslich macht
- Du bleibst auch dann fokussiert, wenn es heiss zu- und hergeht, findest Lösungen in unklaren Situationen und siehst Veränderungen als Würze, die deinen Arbeitsalltag spannend hält
- Sehr gutes Deutsch – schriftlich wie mündlich – gehören bei dir zum Standard