Über uns

Viele Ernährungsberatungen arbeiten mit Verboten. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen am Festtagstisch z.B. zu Weihnachten. Es gibt eine schöne saftige Ente mit Speckknödel, Rotkraut und leckerer Soße. Dann erinnern Sie sich, wie Ihnen die nette Dame von der Ernährungsberatung sagte: ” Denken Sie daran: das viele Fett ist nicht gut für Sie.” Sie schauen auf das lecker zurechtgemachte Gericht auf Ihren Teller. Nun vergeht Ihnen der Appetit, weil Sie wissen, in Ente und der Soße ist viel Fett und Cholesterin.

Bei mir gibt es kein Frust an den Feiertagen und den Tagen dazwischen. 

Spezialgebiet ist Allergologie und Unverträglichkeiten. Der Ausbau soll noch auf Sporternährung, Essstörungen und Kinder- bzw. Schwangerenernährung.

Ab März 2013 erfolgen Kurse rund um die Ernährung für Betriebe und Privatpersonen.