Алексей Зеленков

- Изучение автоматизации и оптимизации всех этапов процесса производства от приема сырья до выпуска готовой продукции - Освоение технологии производства молодых сыров (Frieschkäse), нескольких разновидностей зернового творога (Kräuterquark), а также натуральных йогуртов - Изучение гигиенических норм и правила контроля качества выпускаемой продукции - Участие в разработке новой линейки вкусов для кисломолочной продукции - Совершенствование немецкого языка в условиях полного погружения в рабочий процесс

Распределение сырья по подразделениям Ведение технологической документации Взаимодействие с флотами рыбной добычи Взаимодействие с поставщиками сырья и вспомогательных материалов Модернизация и совершенствование производства с целью повышения производительности труда и уменьшения себестоимости продукции Разработка и внедрение новых видов продукции Анализ и подбор необходимого оборудования Внедрение и использование новых технологий, добавок, сырья

Контроль за соблюдением технологических процессов - Внедрение мероприятий по снижению себестоимости продукции - Ведение технологических журналов и всей утвержденной документации производства - Организация закупок сырья и материалов - Участие в составе комиссии по выявлению брака - Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества

- Организация бесперебойной работы смены (распределение наряда, достижение качества и выполнение норм) - Контроль выполнения задания смены