Björn Merkel
Suchst Du einen anderen Björn Merkel?
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Björn Merkel
- Bis heute 5 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2020
Teamleiter T-PG Küchenchef Küchenmeister
Stadtwerke Karlsruhe
- 2 Jahre und 4 Monate, Dez. 2017 - März 2020
Küchenchef / Küchenleitung. stellvertretender Abteilungsleiter
Stadtwerke Karlsruhe
- 3 Jahre und 1 Monat, Dez. 2014 - Dez. 2017
Assistenten der Küchenleitung, stellvertretender Abteilungsleiter
Stadtwerke Karlsruhe
- 12 Jahre und 6 Monate, Juni 2002 - Nov. 2014
Sous-Chef
Brenners Park Hotel und Spa Baden-Baden
- 5 Jahre und 3 Monate, März 1997 - Mai 2002
Sous-Chef
Hotel der kleine Prinz Baden-Baden
- 5 Monate, Okt. 1996 - Feb. 1997
Küchenmeister Kurs
Merkur Akademie Baden-Baden
- 4 Monate, Juni 1996 - Sep. 1996
Tournant
Raub´s Restaurant Kreuz Stübel Kuppenheim- Oberndorf
Vorbereitung auf den Küchenmeisterkurs
- 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 1995 - Mai 1996
Chef de Partie
Traube Neuweier
Entremetier und Vertretung des Küchenchefs
- 1 Jahr und 7 Monate, Juni 1993 - Dez. 1994
Chef de Partie
Landhaus Hotel Waitz, Mühlheim a.M.
Entremetier Saucier Rôtisseur
- 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 1991 - Juni 1993
Commis de cousine
Brenners Park Hotel Baden Baden
Jungkoch auf den Positionen Entremetier, Saucier und in der kalten Küche Vorspeisen und Präparation von Fisch und Fleisch
- 1 Jahr, Okt. 1990 - Sep. 1991
Grundwehrdienst Feldkoch und Fallschirmjäger Koch im Unteroffiziers Heim
Bundeswehr Nürnberg und Calw
- 3 Jahre und 2 Monate, Aug. 1987 - Sep. 1990
Auszubildender
Raub`s Restauarant Kreuz Stübel Kuppenheim- Obendorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.