Catherine Ballaire

Angestellt, Geschäftsführerin Yoojis Bern Westside, Two Spice AG
Bern Brünnen, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Spirit
Innovation
neue Ideen
Aufgeschlossenheit
aufgestellte Persönlichkeit
Teamfähigkeit
professionell & zuverlässig
Kreativität
Teamleitung
Lust auf Herausforderungen
Schulungsleitung
Organisation von Events

Werdegang

Berufserfahrung von Catherine Ballaire

  • Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2016

    Geschäftsführerin Yoojis Bern Westside

    Two Spice AG

  • 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2013 - Dez. 2015

    Stellvertretende Leiterin Eventgastronomie

    Kongress + Kursaal Bern AG

    Leitung und Durchführung von Anlässen bis zu 1500 Personen, Ansprechpartner vor Ort für Veranstalter, Rekrutierung von Aushilfspersonal, Koordination von bis zu 40 Mitarbeitern, Administration

  • 2 Jahre, Sep. 2011 - Aug. 2013

    Weiterbildung zur Hotelbetriebswirtin

    SRH Hotel-Akademie Dresden

  • 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2009 - Aug. 2011

    Gästebetreuung/ Activity Manager

    Romantik Maiensässhotel Guarda Val, Lenzerheide, Schweiz

  • 9 Monate, Feb. 2009 - Okt. 2009

    Rezeptionistin, Mitarbeiterin im Voreröffnungsbüro

    Romantik Maiensässhotel Guarda Val, Lenzerheide, Schweiz

  • 7 Monate, Aug. 2008 - Feb. 2009

    Leitende Chef de Rang

    Restaurant Zum Löwen - Nik Gygax (18 Pkt. 1 Stern), Thörigen bei Bern, Schweiz

  • 6 Monate, Nov. 2007 - Apr. 2008

    Chef de Rang/ Reservation

    Dawn Princess - Princess Cruises, San Diego, Amerika

  • 5 Monate, Juni 2007 - Okt. 2007

    Chef de Rang

    Restaurant La Riva (13 Pkt.), Lenzerheide, Schweiz

  • 5 Monate, Dez. 2006 - Apr. 2007

    Demi Chef de Service

    Romantik Maiensässhotel Guarda Val, Lenzerheide, Schweiz

  • 10 Monate, Dez. 2005 - Sep. 2006

    F&B Attendant/ Supervisor

    Grand Mercure Hotel St. Moritz, Queenstown New Zealand

  • 8 Monate, Jan. 2006 - Aug. 2006

    F&B Supervisor

    Sofitel, Queenstown, New Zealand

  • 11 Monate, Dez. 2004 - Okt. 2005

    Chef de Rang

    Romantik Maiensässhotel Guarda Val, Lenzerheide, Schweiz

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2003 - Okt. 2004

    Commis de Rang

    Lindner Grand Hotel Beau Rivage

  • 3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003

    Auszubildende

    Landhotel Zum Schwanen, Osthofen, Deutschland

Ausbildung von Catherine Ballaire

  • Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie

    SRH Hotelakademie Dresden

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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