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Dominik Emmenegger

Angestellt, Filialleiter Alnatura Bülach, Genossenschaft Migros Zürich
Zürich, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Innovativer Gastronom
Führungsstark
Zahlenaffinität
Unternehmerisches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Dominik Emmenegger

  • Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021

    Filialleiter Alnatura Bülach

    Genossenschaft Migros Zürich
  • Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2013

    Leiter Restaurant

    Genossenschaft Migros Zürich
  • 2 Jahre und 11 Monate, Feb. 2010 - Dez. 2012

    Leiter Restaurant

    Genossenschaft Migros Ostschweiz

    Organisation, Administration, Ergebnisverantwortlicher, Einkauf, Bestellwesen, Angebotsplanung, Einsatzplanung und Rekrutierung etc

  • 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2008 - Jan. 2010

    Geschäftsführer

    Mövenpick Plaza

    Organisation, Administration, Ergebnisverantwortlicher, Einkauf, Bestellwesen, Angebotsplanung, Einsatzplanung und Rekrutierung etc.

  • 5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2009

    Geschäftsführer

    Restaurant Grendel 19

    Führen des Betriebes

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2007 - Sep. 2008

    Geschäftsführer

    Mövenpick Grendel

    Organisation, Administration, Ergebnisverantwortlicher, Einkauf, Bestellwesen, Angebotsplanung, Einsatzplanung und Rekrutierung etc.

  • 5 Monate, Dez. 2006 - Apr. 2007

    Geschäftsführer Stellvertreter

    Mövenpick Seedamm Center

    Vertretung des Geschäftsführer, Administration, Einkauf, Schulungen etc.

  • 4 Jahre und 1 Monat, Nov. 2002 - Nov. 2006

    Betriebsassistent

    Mövenpick Löwen

    Vertretung des Geschäftsführer, Administration, Einkauf, Bankette, Caterings, Schulungen etc.

  • 1 Jahr und 10 Monate, Jan. 2001 - Okt. 2002

    Sous Chef

    Hotel Kapperlerhof

    Vertretung des Küchenchefs, Food Einkauf, Menüplanung, Kalkulationen etc.

  • 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 1997 - Dez. 2000

    Chef de partie, Commis de Cuisine, Kochlehre

    Div. Hotels

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

  • Thai

    -

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