Ing. Eva-Maria Walter

• Unterstützung Anwendungstechnik • Rezepturverwaltung & Dokumentation • Versuchsdurchführung & Validierung neue Rohstoffe • Support des Vertriebs bei techn. Kundenanfragen • Unterstützung Sales & Marketing in Nachhaltigkeitsthemen • Überwachung von regulativen Bestimmungen & Dokumentationen im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit & Recycling von Verpackungen sowie Kommunikation hierüber an Geschäftsführung sowie weitere Stakeholder • Durchführung von Lebensmittelrechtlichen Prüfungen & Konformitätserklärungen

• Unterstützung Anwendungstechnik • Rezepturverwaltung & Dokumentation • Versuchsdurchführung & Validierung neue Rohstoffe • Support des Vertriebs bei techn. Kundenanfragen • Unterstützung Sales & Marketing in Nachhaltigkeitsthemen • Überwachung von regulativen Bestimmungen & Dokumentationen im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit & Recycling von Verpackungen sowie Kommunikation hierüber an Geschäftsführung sowie weitere Stakeholder • Durchführung von Lebensmittelrechtlichen Prüfungen & Konformitätserklärungen

- Erstellung, Bearbeitung und Bewertung der Verpackungsmittelspezifikationen und Konformitätserklärungen auf dem aktuellen gesetzlichen und technischen Stand - Ansprechpartnerin für Vertrieb und Kunden zu spezifikationsseitigen Fragestellungen bezüglich Verpackungsmaterialien (z.B. Darstellung zu Anteil und Aufbau von Kunststoffverpackungen, Verwendung von Recyclaten, Packschemata, etc.) - Verantwortliche Koordinatorin für erweiterte Anfragen bezüglich QM-Systemen, HACCP etc.

- Erstellung mehrerer LCA-Berichte (Life Cycle Assessment) für unterschiedliche Verpackungskonzepte sowie deren Auswertung und Vorstellung unter Verwendung der LCA-Software "GaBi Packaging Calculator" - Erstellung einer umfassenden Dokumentation zum Nutzen und zur Anwendung der neu eingeführten LCA-Software inklusive Video-Anleitungen und Ablagesystem - Unterstützung bei diversen operativen Aufgaben und Fragestellungen im Team der Verpackungsentwicklung am Standort Schongau

Verfassen der Abschlussarbeit zum Thema "Vorbereitung und Einführung einer LCA-Software zur ökologischen Bewertung von Primärverpackungen bei einem Lebensmittelhersteller"

- Verkauf und Beratung von Mühlenerzeugnissen im eigenen Mühlenladen - Alltägliche Bürotätigkeiten

- Analysieren von Mehl- und Getreideproben mithilfe physikalischer und chemischer Prüfmethoden auf Beschaffenheit und Qualität - Eingangskontrolle und Verwiegung bei der Annahme von Rohstoffen vom Handel und Landwirten - Ständige Kontrolle der Rohstoffe - Im Bereich QS: Überarbeitung und Neuanfertigung von Arbeitsanweisungen mit Word und Excel

- Überprüfen der eingehenden Warenanlieferungen - Warenanlieferungen entpacken - Aufbügeln der Ware - Einsortieren der Ware im Lager - Bearbeitung Wareneingang und Warenausgang mittels RFID

- Unterstützung der Verpackungsentwicklung bei der Versuchsdurchführung und -auswertung von Maschinen- und Transportversuchen - Eigenständige Durchführung von Packmittelprüfungen (z. B. Gewichtskontrollen, Materialverteilung, Transportstabilität, Öffnungsverhalten) - Entwicklung einer Prüfmethode zur objektiven Messung der Öffnungskraft einer Butterverpackung

- Verkauf von Backwaren - Kundenberatung - Warenpräsentation - Veredelung von Produkten - Zubereitung kleiner Speisen - Kassenabrechnung mit einer Computerkasse

Besuchte Abteilungen: Produktion (v. a. Prozessoptimierung), Labor, Qualitätsmanagement

Besuchte Bereiche: Produktion Trockenfrucht, Beschickung Trockenfrucht, Fertigungsprüfung, Displaypackerei

• Grundlagen der Nachhaltigkeit in Unternehmen • Energie- und Ressourcenmanagement • Nachhaltige Unternehmensführung • Nachhaltiges Personalmanagement und gesellschaftliche Verantwortung • Nachhaltiges Prozessmanagement • Nachhaltigkeitsmarketing

- Verpackungstechnik - Nachhaltigkeit - Management - Wissenschaft und Forschung - Präsentationstechnik - Moderations- und Konflikttechnik

- Statistische Versuchsplanung - Angewandte Physik (Strömungsmechanik, Lasertechnik) - Innovationen Druck und Verpackung - Mediensystemtechnik - Medienproduktionstechnik

- Grundlagen der Natur- und Ingenieurwissenschaften - Lebensmittelverfahrenstechnik - Verpackungstechnik - Anlagentechnik - Projektmanagement - Betriebswirtschaftliche Grundlagen