Franziska Böttger
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Franziska Böttger
- Bis heute 10 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2015
Mitarbeiterin Qualitätsmanagement
Shisu Vertriebsgesellschaft mbH
Qualitäts- u. Prozesskontrolle; Spezifikations- u. Lieferantenmanagement; Konformitätsarbeit; Gefahrenanalysen und HACCP-Konzepte; Reklamationsmanagment; Sensorik; Erstellen/Bearbeiten gültiger Dokumente; Mitarbeiterschulungen; Wareneingangskontrolle
- 4 Monate, Sep. 2014 - Dez. 2014
Ehrenamtliche Mitarbeiterin
Hospiz Advena
Pflegeassistenz
- 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2011 - Mai 2013
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
University Wisconsin Madison
Am Department of Food Science war ich hauptsächlich im Bereich Proteinchemie und Immunochemie tätig. Ziel meiner Forschung war es das allergene Potential von Milchproteinen zu modifizieren bzw. zu senken. Des weiteren war ich als teaching assistant für einem Mikrobiologie Kurs tätig.
- 9 Monate, Sep. 2009 - Mai 2010
Diplomandin
INRA Agrocampus-Ouest Milk & Egg Science and Technology
Diplomandin im Bereich ELISA Entwicklung. Forschungsgegenstand waren Proben aus dem vorangegangenem Erasmus-Praktikum (modifizierte, verdaute Milchproteine).
- 7 Monate, Nov. 2008 - Mai 2009
Erasmus Praktikantin
Institute of Food Research Norwich
Als Praktikantin habe ich mich mit der Verdauung von Milchproteinen beschäftigt. Hierzu nutzte ich ein in vitro Verdauungssystem sowie unterschiedliche Techniken zur Visualisierung und zur chemisch-physikalischen Charakterisierung der verdauten Proteine.
Ausbildung von Franziska Böttger
- 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2011 - Mai 2013
Food Science
University Wisconsin Madison
Proteinchemie; Immunologie; Biophysikalische Chemie; Biophysikalische Eigenschaften von Makronährstoffen; Chemie und Technologie von Milchprodukten
- 5 Jahre und 11 Monate, Nov. 2004 - Sep. 2010
Ernährungswissenschaften
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Ernährungsphysiologie; Ernährungstoxikologie; Lebensmittelchemie & -analytik; Ernährungsmedizin; Humanernährung; Lebensmittelhygiene
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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