Gülcan Bojahra

Angestellt, Sr. Manager OPS, Giulia Pizza Gmbh
Filderstadt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Restaurant
Food & Beverage
Personalverantwortung
Küche
Systemgastronomie
Restaurantleitung
Gästebetreuung
Freude an der Arbeit
Höflichkeit
Management
Marketing
Controlling
Produktmanagement
Personalbeschaffung
Sympathie
Neugier
Hygienevorschriften
Auslandserfahrung
Gericht
HACCP
Prozessoptimierung
Reporting
Audit

Werdegang

Berufserfahrung von Gülcan Bojahra

  • Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Okt. 2023

    Sr. Manager OPS

    Giulia Pizza Gmbh

    Sr. Manager OPS

  • 25 Jahre und 3 Monate, Juli 1998 - Sep. 2023

    Restaurantleiterin

    Dobler Gastronomie GmbH

    · Betreuung, Entwicklung sowie Gewinnung von neuen Mitarbeitern · Personalverantwortung von mind. 25-30 Mitarbeitern · Umsatzverantwortung für die festgelegten Ziele im Rahmen der Unternehmensstrategie · Einhaltung aller vorgegebenen Standards · Hygiene & Lebensmittelsicherheitsfaktoren · Profitabiltätsverantwortung (Personalplanung, Wareneinsatz, Betriebskosten etc.) · Begleitung von Neueröffnungen

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Türkisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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