Kathrin Felgenhauer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kathrin Felgenhauer
- Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2022
Account Manager PI
Boston Scientific Medizintechnik GmbH
- 3 Jahre und 11 Monate, Feb. 2018 - Dez. 2021
Regional Sales Manager - MICE
H-Hotels.com - Home of Hospitality
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2017 - Jan. 2018
Head of Sales & Event
DIALOGHAUS HAMBURG gGmbH
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2014 - Dez. 2016
Event Managerin
Consens Ausstellungs GmbH DIALOG IM DUNKELN® DIALOG IM STILLEN®
- 2 Jahre, Aug. 2010 - Juli 2012
Junior Convention Sales Manager
The Rilano Hotel Hamburg
- Telefonische und persönliche Verkaufsgespräche - Erstellung von Angeboten und Verträgen - Erstellung von Function Sheets - Vertretung des Conference & Event Sales Managers in dessen Abwesenheit - Betreuung der Veranstaltungen vor Ort und Koordination des Ablaufes mit den jeweiligen Abteilungen - Durchführung von Mailingaktionen - Teilnahme am Manager on Duty Dienst
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2009 - Juni 2010
Restaurantleitung
Golden Tulip Hamburg Aviation
- Behandlung von Gästereklamationen - Dienstplangestaltung - Koordination von Bestellungen und Überwachung der Lagerhaltung - Laufende Anpassung aller Getränkekarten - Kontrolle der Gästeabrechnungen - Pflege des Kassensystems (InfoGenesis by Amadeus) - Unterweisung der Servicemitarbeiter in den jeweiligen Fachgebieten - Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Teilnahme am Manager on Duty Dienst
- 9 Monate, Aug. 2008 - Apr. 2009
Restaurant Supervisor
Golden Tulip Hamburg Aviation
- Stationskellner in den jeweiligen Abteilungen des F&B Bereiches - Unterstützung bei der Koordination des Servicebereiches - Unterstützung bei der Dienstplangestaltung - Unterstützung bei der Durchführung von Schulungen - Unterstützung bei der Durchführung der jeweiligen Bestellungen - Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Teilnahme am Manager on Duty Dienst
- 3 Monate, Mai 2008 - Juli 2008
Chef de Rang
Golden Tulip Hamburg Aviation
- Stationskellner in den jeweiligen Abteilungen des F&B Bereiches - Bereitstellung des Erforderlichen Mise-en-Place - Eindecken von Tischen und Tafeln - Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten - Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien - Einbringung von Kreativität (Speisen- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
- 1 Jahr und 7 Monate, Dez. 2006 - Juni 2008
demi Chef de Rang
Golden Tulip Hamburg Aviation
- 2 Jahre und 4 Monate, Aug. 2004 - Nov. 2006
demi Chef de Rang
Gastronomie des Aquadroms Graal-Müritz
Ausbildung von Kathrin Felgenhauer
- 2 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2014
Diplom Hotel Betriebswirtin
Hotelfachschule
Catering- & Eventmanagement
- 3 Jahre, Aug. 2001 - Juli 2004
Hotellerie und Gastronomie
Berufliche Schule Bad Doberan
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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