Linda Munz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Linda Munz
- Bis heute 9 Jahre, seit Aug. 2016
Mitarbeiterin im Labor für Qualitätssicherung
MIDOR AG
Mikrobiologisches Untersuchen von Rohwaren, Fertigprodukten und Eiswaren, Datenpflege im SAP, Sterilisieren und Vorbereiten von Untersuchungsmaterialien,
Projekt: "Verwertung des Biertrebers für die menschliche Ernährung" Erfassen und Analyse der aktuellen Situation, Kreative Lösungsfindung mit Zukunftspotential, Aufzeichnung der besten Lösung unter Berücksichtigung der mikrobiologischen, technischen und wirtschaftlichen Aspekten, Detaillierte Ablaufplanung der Produktverarbeitung und Dokumentation,
Vorbereiten und Untersuchen von Probematerialien, Auswerten und Pflegen von Daten
- 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2015
Praktikum im Labor für Qualitätssicherung
MIDOR AG
Mikrobiologisches Untersuchen von Rohwaren und Fertigprodukten, Datenpflege im SAP, Erstellen eines neuen Ablagesystems für den Reinigungsnachweis, Sterilisieren und Vorbereiten von Untersuchungsmaterialien
- 7 Monate, Feb. 2014 - Aug. 2014
Praktikum im Bereich Entwicklung Eiswaren
MIDOR AG
Herstellen von Eiswarenmustern, Mitentwicklung von Eiswaren und Pulverprodukten, Einbringen von Ideen und Innovationsprodukten, Anpassen diverser Produkte auf natürliche Aromen und pflanzliche Farbstoffe, Dokumentenverwaltung im SAP
Mitarbeit im Versuchslabor, Herstellung von texturierten Sojaprodukten, Bedienung eines Extruders, Sammeln von Mustern und Anschauungsmaterialien
Ausbildung von Linda Munz
- 1 Monat, Sep. 2015 - Sep. 2015
Extrusions-Workshop
Universidad Santiago de Chile in Zusammenarbeit mit Buhler Group
Vorbereiten und Mithelfen beim Planen von Versuchen am Extruder, Mithelfen und Durchführen von Versuchen, Sammeln und Bearbeiten von Mustern, Theoretisches und praktisches Erlernen des Extrusionsprozesses
- 2014 - 2017
Lebensmittelwissenschaft
ETH Zürich
Major in Food Processing, Minor in Biotechnology, Abschluss im Frühling 2017
- 2010 - 2013
Lebensmittelwissenschaft
ETH Zürich
Bachelorarbeit: „Iodine status in school aged children and lactating women in Gambia: A cross-sectional study in one of few remaining iodine-deficient countries“ (Labor für Humanernährung, ETH Zürich)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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