Linda Munz

Bis 2013, Lebensmittelwissenschaft, ETH Zürich
Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fundiertes Wissen im Bereich Lebensmittel
Vernetztes Denken
Lebensmittelindustrie

Werdegang

Berufserfahrung von Linda Munz

  • Bis heute 8 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2016

    Mitarbeiterin im Labor für Qualitätssicherung

    MIDOR AG

    Mikrobiologisches Untersuchen von Rohwaren, Fertigprodukten und Eiswaren, Datenpflege im SAP, Sterilisieren und Vorbereiten von Untersuchungsmaterialien,

  • 4 Monate, Nov. 2015 - Feb. 2016

    Projektmitarbeiterin im Bereich Nachhaltigkeit

    Buhler Group

    Projekt: "Verwertung des Biertrebers für die menschliche Ernährung" Erfassen und Analyse der aktuellen Situation, Kreative Lösungsfindung mit Zukunftspotential, Aufzeichnung der besten Lösung unter Berücksichtigung der mikrobiologischen, technischen und wirtschaftlichen Aspekten, Detaillierte Ablaufplanung der Produktverarbeitung und Dokumentation,

  • 2 Monate, Juli 2015 - Aug. 2015

    Labormitarbeiterin

    ETH Zürich

    Vorbereiten und Untersuchen von Probematerialien, Auswerten und Pflegen von Daten

  • 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2015

    Praktikum im Labor für Qualitätssicherung

    MIDOR AG

    Mikrobiologisches Untersuchen von Rohwaren und Fertigprodukten, Datenpflege im SAP, Erstellen eines neuen Ablagesystems für den Reinigungsnachweis, Sterilisieren und Vorbereiten von Untersuchungsmaterialien

  • 7 Monate, Feb. 2014 - Aug. 2014

    Praktikum im Bereich Entwicklung Eiswaren

    MIDOR AG

    Herstellen von Eiswarenmustern, Mitentwicklung von Eiswaren und Pulverprodukten, Einbringen von Ideen und Innovationsprodukten, Anpassen diverser Produkte auf natürliche Aromen und pflanzliche Farbstoffe, Dokumentenverwaltung im SAP

  • 2 Monate, Jan. 2011 - Feb. 2011

    Praktikum im Versuchslabor

    Buhler Group

    Mitarbeit im Versuchslabor, Herstellung von texturierten Sojaprodukten, Bedienung eines Extruders, Sammeln von Mustern und Anschauungsmaterialien

Ausbildung von Linda Munz

  • 1 Monat, Sep. 2015 - Sep. 2015

    Extrusions-Workshop

    Universidad Santiago de Chile in Zusammenarbeit mit Buhler Group

    Vorbereiten und Mithelfen beim Planen von Versuchen am Extruder, Mithelfen und Durchführen von Versuchen, Sammeln und Bearbeiten von Mustern, Theoretisches und praktisches Erlernen des Extrusionsprozesses

  • 2014 - 2017

    Lebensmittelwissenschaft

    ETH Zürich

    Major in Food Processing, Minor in Biotechnology, Abschluss im Frühling 2017

  • 2010 - 2013

    Lebensmittelwissenschaft

    ETH Zürich

    Bachelorarbeit: „Iodine status in school aged children and lactating women in Gambia: A cross-sectional study in one of few remaining iodine-deficient countries“ (Labor für Humanernährung, ETH Zürich)

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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