Marcus Langsdorf

Angestellt, Cluster Schweiz Küchenchef, Dorint Hotels & Resorts
Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hohe Kreativität
Gutes Personalmanagement
hoher Qualitätsanspruch
hohes Qualitätsverständnis
Langjährige Erfahrung in verschiedenen Bereichen d
Modernes Küchenmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Marcus Langsdorf

  • Bis heute 6 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2018

    Cluster Schweiz Küchenchef

    Dorint Hotels & Resorts

  • 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2015 - Sep. 2017

    Cluster Executive Chef

    Hyperion Hotel Basel. H4 Hotel Zürich City

  • 2015 - 2015

    Küchenchef

    Ramada Plaza Basel

  • 2014 - 2015

    Küchendirektor

    Mongo´s Gastro GmbH
  • 2014 - 2014

    Küchenchef

    Mongo´s Gastro GmbH
  • 2013 - 2013

    Souschef

    AIDA Cruises
  • 2010 - 2013

    Küchenchef

    art´otel cologne City Center

  • 2008 - 2009

    Küchenchef

    Barcelo Cologne City Center

  • 2006 - 2008

    Souschef

    Crowne Plaza Cologne City Centre

  • 2005 - 2006

    Chef de Partie

    Steigenberger Frankfurter Hof

  • 2003 - 2005

    Chef de Partie

    Suvretta House St. Moritz

  • 2001 - 2002

    Demi-Chef de Partie

    Maritim Hotel Bonn

  • 2000 - 2001

    Demi-Chef de Partie

    Avalon Hotel Frankfurt

  • 2000 - 2000

    Demi-Chef de Partie

    Golfplatz Schloss Nippenburg

  • 1999 - 2000

    Commis de cuisine

    Golf-Club Trages

  • 1996 - 1999

    Berufsausbildung zum Koch

    Balance Hotel Neu-Isenburg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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